Coffee Buns.
Anda Bisa punya Coffee Buns menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Coffee Buns
- Persiapkan dari Bahan Adonan Roti.
- Persiapkan 220 ml dari susu cair hangat2 ruam.
- ini 10 gr dari mentega/margarin cair.
- Persiapkan 7 gr dari ragi instant.
- ini 30 gr dari gula pasir.
- Anda Perlu 360 gr dari tepung cakra boleh dicampur segitiga.
- Anda Perlu 25 gr dari mentega/margarin.
- Anda Perlu sejumput dari garam.
- Anda Perlu dari Bahan Topping.
- Anda Perlu 70 gr dari tepung terigu.
- Anda Perlu 3 sdm dari gula pasir (45 gr) boleh ditambah jika ingin lbh manis.
- ini 60 gr dari margarin/butter.
- Persiapkan 3 sdm dari gula pasir/gula halus.
- Persiapkan 1 dari telur.
- Persiapkan 1/2 bngkus dari kopi bubuk instant 3 in 1.
Coffee Buns instruksi
- Campurkan susu cair, 10gr mentega dan ragi di satu wadah aduk dn diamkan 5 mnit utk tes apa ragi yg dipakai aktif atau tidak. Campurkan bahan adonan kecuali mentega uleni sampai hampir kalis baru masukkan mentega uleni lg smpai kalis..
- Diamkan adonan sampai mengembang kurleb 45-60 menit tergantung suhu ruang. Bagi adonan menjadi 8 atau 10 bulatkan diamkan sebentar lalu isi dg isian sesuai selera. Sy isi dg mentega sja. Diamkan lgi selama 35-50 menit atau smpai mengembang..
- Utk membuat toppingnya, mix gula dg mentega smpai warna mentega berubah menjadi agak pucat tambahkan telur aduk perlahan pakai spatula jga tidak apa2. Tambahkan bubuk kopi instant dan tepung aduk lagi sampai tercampur rata. Masukkan ke dalam plastik piping atau plastik biasa gapapa. Diamkan disuhu ruang jangan dikulkas..
- Setelah adonan roti mengembang, beri topping kopi diatas adonan td. Panggang sampai matang atau selama 25 menit di oven tangkring dg api sedang ke besar..