Recipe: Perfect Roti sobek kentang

Roti sobek kentang. Roti ini dibuat bukan dengan teknologi modern yang terotomatisasi. Ngulen adonan pake tangan dan mikser puluhan tahun yang lalu yang masih terawat. Apa kamu ingin melihat resep roti sobek kentang terpopuler?.

Mau mengabarkan berita duka dulu ya. Cara membuat roti sobek atau roti isi dengan metode water roux untuk mendapatkan roti yang lembutnya tahan lama, benar-benar empuk tanpa telur dan kentang. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Anda Bisa masak Roti sobek kentang menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti sobek kentang

1. Anda Perlu 200 gr dari tepung trigu protinggi.
2. Anda Perlu 50 gr dari tepung trigu prosedang.
3. Persiapkan 100 gr dari kentang kukus.
4. Anda Perlu 1 sdm dari susu bubuk.
5. Persiapkan 5 gr dari ragi instan.
6. Persiapkan 45 gr dari gula pasir.
7. Persiapkan 1 btr dari telur.
8. ini 50 ml dari susu cair/air.
9. Anda Perlu 35 gr dari margarin.
10. ini 1/4 sdt dari garam.
11. Anda Perlu dari Isian.
12. ini sesuai selera dari DCC, selai nanas, selai strobery, keju.

Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Tak perlu beli, sarapan pagi dengan roti bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep Roti Sobek Kentang [Video] Sarapan Besok Pasti Jadi Lebih Spesial dengan Roti Sobek Kentang Keju Ini.

Roti sobek kentang Langkah - Langkah

1. Kukus kentang dan haluskan, sisihkan..
2. Dalam wadah besar masukkan tepung, kentang, gula, ragi instan dan telur aduk rata. Kemudian tambahkan susu sedikit demi sedikit, uleni sampai setengah kalis..
3. Setelah adonan setengah kalis masukkan margarin dan garam, uleni sampai margarin menyatu sempurna. Kemudian dilanjutkan mengulen menggunakan mixer spiral sampai kalis elatis..
4. Istirahatkan adonan 15-20 menit tutup plastik/serbet basah yg bersih. Setelah diistirahatkan ulen sebentar untuk membuang gas yg ada diadonan, kemudian bagi adonan mjd beberapa bagian. Punya sy ditimbang 30 gr. Rounding sampai permukaannya mulus. Tutup adonan agar tdk kering permukaannya dg plastik/serbet basah..
5. Ambil satu adonan pipihkan dan beri isian sesuai selera.
6. Bulatkan kembali adonan yg sudah diisi, tutup rapat agar tdk terbuka dan menyebabkan isian bocor saat dipangngang. Kemudian tata diloyang yg sudah disemir margarin. Istirahatkan lagi adonan sampai mengembang 2x lipat, jangan lupa ditutup. Lalu panggang adonan yg sudah diistirahatkan, panggang selama ±20 menit. Sy pake oven tangkring dg api sedang cenderung besar.Sebelum dipanggang semprot permukaannya dg susu cair. Setelah matang oles permukaan roti dg butter/margarin.

Alhamdulillaah., akhirnya berhasil juga bikin roti yang hasilnya memuaskan banget, berserat, dan gampang. Enak banget, kayak roti sobek yang dijual di toko-toko. Lihat Semua Makanan Dingin & Beku. Sari roti manis sobek rasa coklat-keju pack. Olahan kentang merupakan camilan yang cukup diminati lho.