Name: Korean Garlic Bread
Ingredients: Bahan Roti :; 260 gr tepung terigu protein tinggi; 4 gr ragi; 180 gram Susu + Telur; 40 gram Gula; 40 gram Mentega; 4 gram garam; 40 gr mentega/margarin; Bahan Pencelup:; 150 gram Butter; 50 gram SKM; 15 gram honey; 40 gram Garlic crushed (me : 30 gr); 1 sdt chopped parsley; Cream Cheese KW utk filling :; 125 gr keju cheedar parut; 130 ml susu UHT; 40 gr butter; 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)

Korean Garlic Bread.

Anda Bisa punya Korean Garlic Bread menggunakan 19 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Korean Garlic Bread

ini dari Bahan Roti :.
Anda Perlu 260 gr dari tepung terigu protein tinggi.
Anda Perlu 4 gr dari ragi.
Anda Perlu 180 gram dari Susu + Telur.
Anda Perlu 40 gram dari Gula.
ini 40 gram dari Mentega.
Anda Perlu 4 gram dari garam.
Persiapkan 40 gr dari mentega/margarin.
ini dari Bahan Pencelup:.
Persiapkan 150 gram dari Butter.
ini 50 gram dari SKM.
Anda Perlu 15 gram dari honey.
Persiapkan 40 gram dari Garlic crushed (me : 30 gr).
ini 1 sdt dari chopped parsley.
Anda Perlu dari Cream Cheese KW utk filling :.
Anda Perlu 125 gr dari keju cheedar parut.
Anda Perlu 130 ml dari susu UHT.
ini 40 gr dari butter.
Anda Perlu 1 sdm dari maizena (larutkan dengan sedikit air).

Korean Garlic Bread instruksi

Cream Cheese : Campur semua bahan cream cheese dlm saucepan. Lalu masak sambil di aduk2 dengan api kecil hingga tercampur rata (jangan sampai mendidih). Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Matikan kompor, sisihkan di plastik segitiga lalu simpan di kulkas.
Roti : Campur semua bahan kering. Masukkan telur dan susu, uleni hingga setengah kalis. Masukkan butter dan garam..
Uleni lagi hingga kalis. Saya ga sampe WP banget ya. Istirahatkan selama 1 menit atau hingga double size. (Sy taruh dikulkas lalu pagi2 br saya kerjakan lg jd tak menunggu proofing krn sdh terproofing scr perlahan slm semalam di kulkas). Setelah mengembang gilas adonan lalu bagi2 menjadi 8-10 bagian. (Sy timbang 55 gr)..
Bulatkan adonan lalu Istirahatkan selama 40-50 min atau hingga double size..
Bahan pencelup : Lelehkan butter dengan api kecil Bersama dengan Bawang putih parut..
Taruh di wadah dan biarkan biarkan hangat. Masukan madu dan SKM, aduk rata. Terakhir masukkan telur dan parsley flake. Aduk hingga tercampur rata..
Panggang roti selama 30 menit dg panas 180 dercel. Sesuaikan oven masing2 ya.setelah matang biarkan suhu ruang lalu belah 6 bagian tidak putus dan beri cream cheese di sela2nya. Ulangi hingga semua habis..
Celupkan dalam bahan pencelup kedua sisi atas bawahnya agar terbalur semua lalu panggang selama 7 menit dg API ATAS saja.
Setelah matang keluarkan dari oven. Rotinya lembut sekali..