Cloud Bread a la Bunda TaMiSha.
Anda Bisa punya Cloud Bread a la Bunda TaMiSha menggunakan 10 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Cloud Bread a la Bunda TaMiSha
- Persiapkan dari Meringue.
- Persiapkan 4 dari putih telur.
- Persiapkan 1/4 bagian dari jeruk nipis, ambil airnya.
- Persiapkan 2 sdm dari gula.
- Persiapkan dari Adonan kuning.
- Anda Perlu 4 dari kuning telur.
- Persiapkan 1 sdm dari gula.
- ini 65 ml dari santan kemasan.
- ini 1/2 sdt dari vanilla (saya: Golden Brown).
- ini 1 sdm dari tepung maizena.
Cloud Bread a la Bunda TaMiSha Langkah - Langkah
- Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Olesi loyang dgn margarine. Bisa juga menggunakan 1 loyang 15x15 & 5 cup case diameter 6 cm..
- Kocok putih telur dgn speed 1 selama 15 detik, berikan air jeruk nipis, kocok selama 30 detik dgn speed 2..
- Naikkan ke speed 3, masukkan gula dlm 2 tahapan dgn selang 30 detik..
- Naikkan ke speed 4 selama 30 detik, lalu turunkan kecepatan secara bertahap tiap 15 detik. Hasil kocokan jika mangkuk dibalik, adonan tidak akan jatuh. Sisihkan meringue..
- Kocok semua bahan adonan kuning dgn metode all-in-one menggunakan kecepatan tinggi selama 30 menit..
- Masukkan adonan meringue ke adonan kering secara bertahap, aduk balik..
- Bagi adonan & warnai sesuai selera. Tahap ini bisa di-skip..
- Tuang adonan ke dlm loyang. Panggang dlm oven dgn suhu 150° C selama sejam..
- Selamat menikmati!.