Recipe: Appetizing Resep Dasar Roti Manis

Resep Dasar Roti Manis.

Anda Bisa masak Resep Dasar Roti Manis menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Resep Dasar Roti Manis

1. Anda Perlu dari Bahan A.
2. ini 300 gr dari terigu protein tinggi (cakra kembar).
3. Anda Perlu 55 gr dari gula pasir.
4. Anda Perlu 10 gr dari susu bubuk full cream.
5. ini 5 gr dari fermipan.
6. ini 2 dari kuning telur + 40 gr whip cream cair + susu UHT full cream cair dingin ditimbang sampai 220 gr.
7. Persiapkan dari Bahan B.
8. Anda Perlu 30 gr dari mentega.
9. Persiapkan 2-3 gr dari garam halus.
10. Anda Perlu dari Bahan Olesan.
11. Anda Perlu dari Susu evaporasi / UHT.
12. ini dari Mentega.

Resep Dasar Roti Manis instruksi

1. Campur semua bahan A dan mixer menggunakan mixer roti/ mixer yang spiral hingga kalis..
2. Masukkan bahan B, lanjutkan mixer hingga kalis elastis. (Adonan jika ditarik akan membentuk selaput tipis dan tidak mudah sobek).
3. Bulatkan adonan di baskom, tutup dengan cling wrap dan biarkan mengembang hingga ukurannya 2x lipat ukuran semula (sekitar 30-45 menit).
4. Kempiskan lalu uleni sebentar dan bagi menjadi 10 bagian (sekitar @60gr) bulatkan taruh di atas loyang yang telah diolesi mentega. Tutup dengan serbet dan biarkan mengembang sekitar 60 menit..
5. Oles bagian atasnya dengan susu cair kemudian panggang di Oven (sudah dipanaskan sebelumnya) dengan suhu 180 derajat, rak paling bawah, api atas bawah selama 15 menit hingga kecoklatan (sesuaikan oven masing2)..
6. Keluarkan dari oven dan oles dengan mentega bagian atasnya agar mengkilat. Sajikan :).