Recipe: Tasty Roti Manis Super Lembut

Roti Manis Super Lembut.

Anda Bisa masak Roti Manis Super Lembut menggunakan 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti Manis Super Lembut

1. Persiapkan 400 gram dari Tepung terigu protein tinggi (cakra).
2. Anda Perlu 1/2 sdt dari Garam.
3. Anda Perlu 1 butir dari Kuning telur.
4. Persiapkan 1 sdm dari Sp.
5. Anda Perlu 3 sdm dari Margarin/mentega/butter.
6. Anda Perlu 1 sdm dari Ragi instan/fermipan.
7. ini 5 sdm dari Gula pasir.
8. Anda Perlu 250 ml dari susu cair.
9. Persiapkan dari Isian: bebas (saya pakai selai nanas).
10. Anda Perlu dari Olesan:.
11. ini 1 sdm dari margarin.
12. ini 1 sdm dari susu kental manis.
13. ini 1 sdm dari madu.

Roti Manis Super Lembut Langkah - Langkah

1. Siapkan wadah,masukkan susu cair suhu ruang,gula pasir dan ragi,aduk rata lalu diamkan selama 10menit hingga sedikit berbusa..
2. Siapkan wadah,masukkan terigu dan garam,aduk rata. Lalu langsung tuang habis air raginya. Masukkan kuning telur dan SP,aduk rata menggunakan sendok kayu. Lalu uleni sebentar dengan tangan,masukkan margarin,uleni hingga tercampur rata dan hingga kalis. (Olesi tangan dengan minyak sayur jika adonan terasa lengket ditangan,jangan menambahkan terigu krn akan membuat adonan jd keras) saat adonan sudah setengah kalis,banting2 adonan agar lebih cepat kalis. uleni hingga adonan kalis (15menit-30menit)..
3. Lalu setelah kalis,olesi sedikit minyak di sisi2 wadah dan pinggiran adonan agar tidak menempel saat didiamkan,tutup adonan dengan kain selama kurang lebih 1jam sampai adonan mengembang. Setelah 1jam dan adonan sudah mengembang,kempiskan adonan dgn cara ditekan2 menggunakan tangan..
4. Potong2 adonan menggunakan pisau/cutter. Jangan menarik adonan dengan tangan krn akan merusak serat rotinya. Potong kecil2 kira kira klo ditimbang seberat 30gram..
5. Lalu bulat2kan adonan dan pipihkan utk memasukkan isian dalamnya,bisa diisi dengan selai nanas,abon,coklat,ayam suir,keju dll suka suka. Setelah diisi,bulatkan lagi adonan dan letakkan di loyang. (saya mengalasi loyang dengan kertas minyak yg sebelumnya sudah diolesi sedikit minyak pada loyang & kertas minyaknya)..
6. Lalu tutup adonan dengan kain dan diamkan kembali adonan selama 30-60menit hingga mengembang lagi. Lalu setelah mengembang siap dioven ya,oven menggunakan suhu 180°C selama 20menit (sesuaikan suhu oven masing2) menggunakan api atas bawah. Setelah roti diangkat,langsung berikan bahan olesan (margarin,madu dan susu kental manis diaduk jd satu dan diolesi diatas roti).
7. Roti manis super lembut siap dinikmati 😊😊 selamat mencoba dirumah. Rotinya sampai 2hari masih tetap lembuuuuttt bangeeetttt. Oya adonan ini juga bisa dibuat pizza ya,tapi takaran gulanya dikurangi menjadi 1sdm saja..