How to Make Tasty Roti Manis lembut ala Bread Talk

Roti Manis lembut ala Bread Talk.

Anda Bisa punya Roti Manis lembut ala Bread Talk menggunakan 14 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti Manis lembut ala Bread Talk

1. ini dari Bahan Kering :.
2. ini 500 gr dari tepung pro tinggi.
3. Persiapkan 75 gr dari gula pasir.
4. Persiapkan 7,5 gr dari ragi instant.
5. ini 10 gr dari susu bubuk.
6. ini 5 gr dari Baker Bonus A.
7. Persiapkan 7,5 gr dari Ibis Blue.
8. Anda Perlu dari Bahan Basah :.
9. Persiapkan 1 dari telur utuh.
10. Anda Perlu 1 dari kuning telur.
11. ini 200-205 dari susu UHT dingin.
12. ini 35 dari unsalt butter.
13. Persiapkan 25 gr dari Shortening atau mentega putih.
14. Anda Perlu 5 gr dari garam.

Roti Manis lembut ala Bread Talk Langkah - Langkah

1. Masukan bahan kering dalam 1 wadah, aduk sampai rata.
2. Masukan butter, shortening, garam dan telur mix sampai tercampur.
3. Masukan susu sekitar 200 ml, jika masih belum kalis tambahkan 5 ml, mix sekitar 15 menit.
4. Angkat dari wadah uleni 5 menit kemudian letakan dalam wadah tutup dengan plastik dan kain kering diamkan 1 jam.
5. Sesudah 1 jam, kempiskan dan potong2 50 gr setiap adonan.
6. Beri isi sesuai selera, letakkan dalam loyang yg sudah di olesi margarin diamkan 30 menit sampai mengembang..
7. Panaskan oven dengan suhu 250 derajat celcius api atas bawah.
8. Setelah 30 menit adonan roti akan mengembang, lalu panggang selama 20-25 menit lalu angkat, olesi dengan margarin ke permukaan roti, biarkan dingin.
9. Roti siap disantap.
10. Catatan : adonan ini agak lengket, jadi taburkan sedikit tepung pada saat mengulenin dan membentuk roti.