Roti Manis / Sweet Bread.
Anda Bisa punya Roti Manis / Sweet Bread menggunakan 10 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Roti Manis / Sweet Bread
- Anda Perlu dari Bahan A.
- ini 500 gr dari Tepung cakra.
- ini 1 butir dari telur.
- ini 100 gr dari gula pasir.
- ini 11 gram dari ragi instan.
- Anda Perlu 15 gr dari susu bubuk.
- ini 250 ml dari air.
- Persiapkan dari Bahan B.
- Persiapkan 75 gr dari margarine.
- ini 1 sdt dari garam.
Roti Manis / Sweet Bread Langkah - Langkah
- Aduk/uleni/mikser bahan A hingga kalis.
- Masukkan bahan B ke dalam A, mikser lg hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan, diamkan 5-10, lalu bagi dan timbang sesuai selera.
- Bulatkan dan haluskan permukaannya. Lalu mulai dr adonan yg pertama ditimbang pertama pula di bentuk dan diisi sesuai selera.
- Setelah dibentuk, tata di loyang dan diamkan (proofing) hingga mengembang 2-3 kali lipat, selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah diolesi kuning telur dan susu, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan 180°C dan panggang kurang lebih 12_15 menit. Aroma harum menandakan roti mulai matang.