Recipe: Tasty Roti Lembut | Sweet Bun

Roti Lembut | Sweet Bun.

Anda Bisa masak Roti Lembut | Sweet Bun menggunakan 14 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti Lembut | Sweet Bun

1. Persiapkan dari Water roux :.
2. Anda Perlu 125 ml dari air.
3. Anda Perlu 25 gram dari tepung terigu.
4. ini dari Bahan Roti :.
5. ini 7 gram dari ragi instant (me: saf).
6. ini 250 ml dari air hangat.
7. Anda Perlu 80 gram dari gula pasir.
8. Persiapkan 30 ml dari madu.
9. Anda Perlu 60 gram dari butter (me: Holman).
10. Persiapkan 45 ml dari bread softener.
11. Anda Perlu 1 sdt dari garam.
12. Anda Perlu 600 gram dari tepung terigu.
13. Anda Perlu 5 sdm dari susu bubuk full cream.
14. Anda Perlu 1 dari telur utuh.

Roti Lembut | Sweet Bun instruksi

1. Bahan water roux kita buat dulu. Campur air dan tepung, aduk rata, masak di wajan anti lengket dengan api kecil hingga kental, tidak perlu sampai mendidih. Sisihkan..
2. Siapkan ragi + 1 sdt gula + air secukupnya, aduk rata, diamkan 5 menit agar tahu raginya masih aktif atau tidak. Jika ragi aktif bisa kita teruskan pembuatannya..
3. Campur semua bahan roti baik yang kering maupun yang basah, kecuali air jangan dimasukan semua, masukan secukupnya saja..
4. Aduk hingga rata, ulenin hingga kalis elastis..
5. Penambahan air dan tepung di sesuaikan saja..
6. Setelah kalis, diamkan hingga adonan 2x lipat. Kempeskan, bentuk sesuai selera. Kalau mau dikasih isian silahkan saja. Diamkan lagi, hingga adonannya menjadi 2x lalu oleskan susu cair. Panggang hingga matang..
7. Setelah keluar dari oven, oles dengan mentega..