How to Cook Tasty Roti Manis

Roti Manis.

Anda Bisa punya Roti Manis menggunakan 10 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti Manis

1. Persiapkan 250 gram dari tepung protein tinggi (saya pakai cakra).
2. Persiapkan 50 gram dari gula pasir.
3. Persiapkan 15 gram dari susu bubuk.
4. Persiapkan 5 gram dari ragi (saya pakai SAF).
5. ini 2 dari kuning telur.
6. ini 115 ml dari susu cair dingin (saya pakai air es).
7. Anda Perlu 50 gram dari butter (saya pakai anchor), bisa juga diganti margarine.
8. ini 2 gram dari garam (saya hanya sejumput saja).
9. Persiapkan dari Olesan :.
10. ini dari Saya oles Butter/Margarine ketika sudah matang agar mengkilap.

Roti Manis instruksi

1. Campur tepung, gula pasir, ragi, susu bubuk hingga rata. Kemudian masukkan kuning telur satu persatu, campur hingga rata. Masukkan susu cair dingin/air es. Uleni hingga kalis. Saya uleni manual sekitar 10 menit..
2. Masukkan butter dan garam uleni hingga kalis elastis. Saya uleni manual sekitar 20 menit..
3. Taruh di loyang kemudian tutup sampai mengembang 2x lipat. Saya diamkan sekitar 20 menit adonan sudah mengembang bgt krn cuaca lagi panas..
4. Bagi adonan, gilas dan bentuk sesuai selera, saya cuma bentuk bulat2x seberat @55gr. Ada yg dalamnya saya isi coklat, kismis dan ada yg kosong. Taruh di loyang yang sudah dioles margarine, tunggu hingga mengembang 2x lipat..
5. Saya pakai otang 125 derajat selama 25 menit yang cetakkan besar. Kalau yg cetakkan kecil2x saya oven selama 20 menit. Sesuaikan oven masing2x ya..
6. Hasil jadi per 2 resep sekitar 19 bulatan @55gram. Oleskan butter/margarine/susu cair setelah matang keluar dr oven agar mengkilap..