Easiest Way to Make Tasty Roti Manis Isi

Roti Manis Isi.

Anda Bisa punya Roti Manis Isi menggunakan 11 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti Manis Isi

1. Persiapkan 500 gr dari tepung protein tinggi (cakra kembar).
2. Persiapkan 90 gr dari gula pasir (haluskan dengan blender).
3. Anda Perlu 2 gr dari bread improver (boleh di-skip).
4. Persiapkan 1 butir dari telur utuh.
5. Persiapkan 250 ml dari susu cair (susu uht fullcream).
6. Anda Perlu 6 gr dari ragi instan (2 sdt).
7. Anda Perlu 50 gr dari butter / margarine.
8. Persiapkan Sejumput dari garam.
9. Persiapkan dari Untuk olesan sebelum dipanggang :.
10. Persiapkan 1 dari kuning telur.
11. Anda Perlu Secukupnya dari susu cair.

Roti Manis Isi instruksi

1. Hangatkan susu (jangan terlalu panas), taruh dalam wadah ambil 1 sdt gula pasir aduk rata. Lalu masukkan ragi instan. Aduk rata, diamkan sekitar 8 menit hingga berbusa. (Tandanya ragi aktif).
2. Dalam wadah, tuang tepung terigu, gula, bread improver dan telur. Aduk rata. Saya menggunakan mikser dengan kecepatan rendah. Tuang adonan ragi+ susu sedikit demi sedikit, aduk hingga setengah kalis. Lalu tambahkan mentega dan garam..
3. Uleni dengan kecepatan tinggi, hingga adonan kalis elastis kurang lebih 15 - 20 menit menggunakan mikser. Tandanya adonan kalis elastis jika ditarik adonan akan lentur tidak mudah robek..
4. Matikan mikser, bentuk bulat adonan dan diamkan/ istirahatkan selama 15 menit..
5. Setelah 15 menit kempiskan bulatan adonan. Lalu bagi menjadi beberapa bagian. Saya menjadi 24 dengan berat sekitar 40 gr perbuahnya..
6. Gilas adonan, isi dan bentuk sesuai selera. Taruh dalam loyang yg sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu, dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat..
7. Menjelang 1 jam panaskan oven selama kurang lebih 10 menit. Lalu panggang roti dengan suhu 170°C selama 20 menit. 15 menit pertama api bawah, kemudian di menit terakhir ganti dengan api atas. Sebelum dipanggang oles dulu permukaan roti dengan kuning telor + susu cair yg sudah diaduk rata..
8. Setelah roti matang, keluarkan dari oven. Oles permukaannya dengan mentega. Keluarkan dari loyang dan biarkan sampai dingin. Simpan dalam wadah kedap udara agar roti tetap lembut....
9. Rotinya beneran lembut.