How to Prepare Tasty Roti Sobek Metode Autolisis

Roti Sobek Metode Autolisis. Di video kali ini saya membuat roti menggunakan metode autolisis. Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse. Resep Roti Sobek dengan Metode Autolisis.

Resep ini aku dapat dari yutub. Hasilnya sih empuk tapi aku kurang lama ngovenya sangat disayangkan sekali.pakek metode ini gak bikin lengan capek tapi emang kita kuduk sabar karena prosesnya membutuhkan waktu yg lama agar adonan membentuk gelatin. Cara Membuat Roti Sobek - Roti kasur yang lembut Untuk Pemula dan mudah tanpa mixer. Anda Bisa masak Roti Sobek Metode Autolisis menggunakan 6 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti Sobek Metode Autolisis

1. Anda Perlu 250 gr dari tepung protein tinggi.
2. ini 1 buah dari telur + susu UHT = 160-180 ml.
3. Anda Perlu 30 gr dari gula pasir (kalo suka manis silahkan ditambah takarannya).
4. ini 1 sdt dari ragi.
5. ini 30 gr dari margarin.
6. ini dari Isian : chocochip dan keju cheddar.

Resep Roti sobek Panggang di kompor. COBA BIKIN ROTI SOBEK PAKAI METODE AUTOLISIS DARI YOUTUBE. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵. Metode Autolisis Pada Adonan Roti/Donat Подробнее. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis Подробнее.

Roti Sobek Metode Autolisis Langkah - Langkah

1. Pertama kita buat adonan tepung + telur + susu + gula. Biasanya saya buat jam 22.00 sebelum tidur. Dalam gelas ukur tuang telur kemudian tambahkan susu uht hingga jumlah cairan bertambah menjadi 160-180 ml. Beri gula pasir aduk rata. Tuang ke dalam wadah tepung terigu. Cukup aduk rata dengan spatula. Pastikan semua tepung sudah terbasahi dengan cairan. Pindahkan ke dalam wadah yang diolesi minyak. Tutup dengan plastik wrap. Tinggal tidur deh..
2. Paginya, jam 6 saya buka adonan. Adonan sudah terbentuk gluten dan lentur. Ambil ragi tambahkan sedikit air, aduk hingga menjadi pasta. Tuang ragi ke dalam adonan tepung. Mixer hingga tercampur rata. Kemudian masukkan margarin mixer hingga kalis. Saya butuh 8 menit hingga adonan kalis..
3. Bulatkan adonan. Proofing hingga mengembang 2 kali. Kempeskan adonan. Timbang dan bagi adonan. Beri isian kemudian bentuk sesuka hati. Saya lagi suka bikin roti sobek atau roti kasur. Biarkan mengembang 30 menit. Kemudian panggang hingga matang. Saya pakai otang suhu 180°C selama 25 menit. Otang kog tau suhu? Pake termometer oven.. 😋.
4. Itu yang roti sobek warna-warni pengen bikin ala-ala Japanese Milk Bread..

Roti Metode Autolyse/Autolisis Подробнее. Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Selamat menikmati ya bangsad :) NSFW CONTENT 🔞. Roti Metode Autolyse/Autolisis от : Erlina Lee Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse. Donat Super Empuk dengan Metode Autolisis. Tanpa diulen lama adonan bisa kalis elastis от : Lin's Cakes Resepdonatmetodeautolisis#resepdonatsupetempuktanpaulen#.