Roti sobek tanpa ulen (tehnik autolisis). Resep Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Mixer, Tanpa Cetakan ! RESEP ROTI SOBEK ( ROTI KASUR ) EMPUK dan LEMBUT ! donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan !
donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! Bisa jadi Roti Tawar & Sobek. donat tanpa ulen tanpa mıxer tanpa cetakan ! Anda Bisa masak Roti sobek tanpa ulen (tehnik autolisis) menggunakan 9 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Roti sobek tanpa ulen (tehnik autolisis)
- Persiapkan 250 gr dari terigu protein tinggi (Cakra).
- ini 30 gr dari margarin.
- Anda Perlu 40 gr dari gula pasir.
- ini 2 butir dari kuning telur.
- ini 100 ml dari air suhu ruang.
- ini 1 sdt dari ragi instan.
- Anda Perlu dari Bahan olesan.
- ini 1 butir dari kuning telur.
- Anda Perlu 1 sdt dari SKM putih.
Bisa untuk Pizza, Roti, Bapau ! Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !! Assamualaikum bunda Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata. Bermula dari setiap membuat roti kesusahan karena harus menguleni lama sampai kalis elastis.
Roti sobek tanpa ulen (tehnik autolisis) Langkah - Langkah
- Campurkan terigu, gula, margarin, dan kuning telur. Aduk rata hingga tercampur. Diamkan selama 6-8 jam..
- Setelah didiamkan selama 6-8jam. Sisihkan. Tambahkan ragi instan yg dan air hangat 3sdt, aduk rata hingga ragi menjadi pasta..
- Setelah menjadi pasta ragi campurkan ke adonan terigu, uleni sebentar hingga kalis..
- Rounding adonan yang sudah kalis. Setelah kalis, tutup dengan serbet selama 1jam..
- Timbang adonan masing-masing 40gr..
- Isi adonan yang sudah ditimbang dengan coklat ato selai..
- Panggang di oven selama 30mnit dengan api sedang..
- Keluarkan sebentar untuk diberi olesan kuning telur dan taburi dengan keju..
- Panggang kembali selama 10menit..
- Jadi dehhh....
Oleh karena itu lalu searching dan dapat info ttg membuat roti tanpa ulen dg teknik autolisis. Jadi resepnya saya share disini Tehnik autolysis donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! Resep Roti Sobek dengan Metode Autolisis. donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan !