Roti Sobek NCC.
Anda Bisa punya Roti Sobek NCC menggunakan 10 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Roti Sobek NCC
- Persiapkan 500 gr dari tepung terigu protein tinggi (pakai cakra kembar ya).
- Persiapkan 3 btr dari kuning telur.
- Persiapkan 100 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 30 gr dari susu bubuk.
- Persiapkan 11 gr dari ragi instant.
- ini 5 gr dari garam.
- ini 225 ml dari air.
- Persiapkan 100 gr dari mentega/margarin (aku pakai blueband).
- ini dari Bahan isi: coklat mesis, selai, keju dan sosis.
- Anda Perlu dari Bahan polesan, kocok rata dengan garpu: 1 kuning telur, 1 sdm susu cair.
Roti Sobek NCC instruksi
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instant, aduk rata..
- Tuangi air dan kuning telur, uleni hingga setengah kalis, tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis dan licin benar..
- Timbang adonan masing-masing 40 gr, bulatkan. Biarkan mengembang selama lk. 15 menit..
- Kempiskan, lalu isi dengan 1 sdm bahan isi, bulatkan kembali dan taruh dalam loyang bulat/kotak, biarkan mengembang 30 menit atau lebih, sampai terasa ringan..
- Olesi permukaannya dengan bahan polesan, taburi keju parut, oven hingga matang. Lk. 20 menit dengan suhu 180'C.