Roti Sobek Keju Coklat Tanpa Ulen.
Anda Bisa masak Roti Sobek Keju Coklat Tanpa Ulen menggunakan 11 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Roti Sobek Keju Coklat Tanpa Ulen
- Persiapkan 250 gr dari Terigu Protein Tinggi.
- ini 120 ml dari susu (suhu ruang).
- ini 50 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 1 butir dari telur.
- ini 30 gr dari mentega.
- ini 1/4 sdt dari garam.
- Anda Perlu 1 1/2 sdt dari ragi instan.
- Persiapkan dari Bahan isian:.
- Anda Perlu Secukupnya dari keju.
- ini Secukupnya dari coklat batang/nutella.
- ini dari Mentega untuk olesan.
Roti Sobek Keju Coklat Tanpa Ulen Langkah - Langkah
- Siapkan wadah bowl, masukan terigu, dan telur (kocok lepas dahulu) juga susu dan gula. Sebelumnya susu dicampur dengan gula terlebih dahulu aduk rata hingga larut dan masukan ke wadah sedikt demi sedikit sambil diaduk..
- Setelah tercampur rata adonan disimpan di suhu ruang selama 6-8 jam tutup dengan wraping atau serbet bersih..
- Setelah 8 jam, siapkan ragi yang sudah diberi air hangat 1 sdm aduk lalu campur ke adonan, uleni menggunakan mixer hingga ragi tercampur rata. Lalu masukan mentega dan garam, mixer selama 4 menit (hingga kalis)..
- Setelah kalis istirahatkan lagi selama 30 menit (hingga adonan mengembang 2x lipat)..
- Setelah 30 menit buka tutupnya dan keluarkan udaranya dengan cara ditusuk2 jari, lalu bagi adonana sesuai selera dan beri isian (keju, coklat atau sosis)..
- Lalu istirahatkan kembali selama 1 jam tutup dengan serbet kembali. Hasilnya adonan akan mengembang 2 kali lipat..
- Siapkan oven dan panaskan terlebih dahulu selama 15 menit suhu 180c, setelah 1 jam langsung, lalu panggang selama 20 menit dengan suhu 180c (hingga matang) kenali oven masing-masing ya👌🏻.
- Setelah 20 menit keluarkan dan olesi dengan mentega permukaan rotinya. Roti sobek lembut dan sehat siap dihidangkan sebagai teman minum teh dan kopi di sore dan pagi hari👌🏻😋.
- Selamat mencob, semiga bermanfaat🙏.