Easiest Way to Cook Delicious Roti Sobek Autolisis

Roti Sobek Autolisis.

Anda Bisa masak Roti Sobek Autolisis menggunakan 11 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti Sobek Autolisis

1. Anda Perlu dari Bahan Adonan Roti.
2. ini dari Bahan A :.
3. Persiapkan 250 gram dari tepung protein tinggi.
4. ini 2 dari kuning telur.
5. Persiapkan 90 ml dari susu cair.
6. Anda Perlu 30 gram dari gula pasir.
7. Anda Perlu 100 gram dari kentang (rebus lalu haluskan).
8. Persiapkan dari Bahan B :.
9. Persiapkan 30 gram dari margarin.
10. Anda Perlu 1 1/2 sdt dari ragi instan.
11. ini 1/4 sdt dari garam.

Roti Sobek Autolisis Langkah - Langkah

1. Siapkan bahan A. Campur menjadi satu bahan-bahannya asal rata saja..
2. Tutup menggunakan serbet bersih dan diamkan selama 6-8 jam..
3. Setelah didiamkan, tambahkan ragi lalu aduk rata. Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan garam. Aduk rata kembali..
4. Uleni hingga kalis, jika terasa masih lengket tambahkan tepung atau olesi tangan dengan minyak. Bulatkan dan diamkan selama 30 menit..
5. Bersiap untuk membentuk dan mengisi roti..
6. Bentuk menjadi 9 bulatan, lalu isi dengan krim kejunya. Tutup kembali dengan rapat adonan supaya isinya tidak bocor lalu bulatkan kembali..
7. Tata di loyang (saya loyang ukuran 20 cm). Biarkan mengembang dan oles dengan bahan olesan. Panaskan oven lalu oven sampai matang. Saya mengolesi 2x selama proses pemanggangan..
8. Setelah matang, keluarkan roti dan siap untuk disajikan. Aroma dan rasanya enak banget Moms, bagi penyuka roti yang empuk ini bisa menjadi alternatif pilihan..