Recipe: Delicious Roti Sobek (Manis Susu)

Roti Sobek (Manis Susu).

Anda Bisa punya Roti Sobek (Manis Susu) menggunakan 10 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti Sobek (Manis Susu)

1. ini 280 gr dari Tepung Pro Tinggi, (Saya pakai Cakra Kembar).
2. Anda Perlu 1 sdm dari Susu Putih Bubuk.
3. Persiapkan 2 sdm dari Gula Pasir.
4. Persiapkan 200 gr dari Susu Cair (Saya pakai susu UHT full cream).
5. Anda Perlu 1/4 sdt dari Garam.
6. Anda Perlu 4 gr dari Ragi Instan.
7. Anda Perlu 2 sdm dari Margarin.
8. Persiapkan dari Bahan Pelengkap :.
9. Persiapkan 5 gr dari Margarin Untuk Olesan Atas Roti.
10. Anda Perlu 5 gr dari Gula Pasir Untuk Taburan.

Roti Sobek (Manis Susu) Langkah - Langkah

1. Masukkan tepung, susu putih bubuk, gula, garam dalam mangkok dan tuangkan sedikit demi sedikit susu cair, uleni hingga kalis sekitar 10 menit (bisa pakai mixer, tapi saya pakai tangan saja)..
2. Setelah kalis, masukkan ragi dan margarin. Uleni kembali hingga kalis elastis..
3. Tutup dan diamkan adonan selama 60 menit sampai adonan mengembang 2x lipat. Lebih cepat kalau cuaca panas..
4. Setelah mengembang, potong adonan dan bagi sama rata. Diamkan sebentar, kemudian bulatkan adonan dengan rapi..
5. Letakkan adonan yang sudah dibulatian ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin. Diamkan kembali adonan selama 45 menit sampai mengembang 2x lipat..
6. Panaskan oven terlebih, setelah panas masukkan loyang ke dalam oven. Panggang adonan roti dengan suhu 180°C selama 30 menit (Sesuaikan dengan oven di rumah masing-masing ya)..
7. Setelah roti matang, langsung oles dengan margarin ya agar kulit roti bagian atas tidak keras, dan taburkan gula pasir di atasnya..
8. Roti sobek siap disantap dan selamat menikmati..