Easiest Way to Make Yummy Roti Sobek Wortel

Roti Sobek Wortel.

Anda Bisa masak Roti Sobek Wortel menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti Sobek Wortel

1. Anda Perlu 300 gr dari tepung protein tinggi.
2. Persiapkan 1 butir dari kuning telur.
3. Anda Perlu 50 ml dari air hangat.
4. Persiapkan 1 sdt dari ragi instan.
5. Anda Perlu 50 gr dari gula pasir.
6. ini 1 sdm dari susu bubuk.
7. Anda Perlu 100 gr dari wortel, kupas.
8. Persiapkan 50 gr dari mentega, lelehkan.
9. Persiapkan 1/8 sdt dari garam.
10. ini dari Bahan isian.
11. Persiapkan 15 sdt dari meisis coklat.
12. ini dari Bahan olesan.
13. Persiapkan 1 sdt dari skm + 1 sdt air.

Roti Sobek Wortel Langkah - Langkah

1. Kukus wortel yang sudah dikupas sampai matang, angkat, tiriskan, haluskan. Haluskan wortel dengan 50 ml air. Sisihkan..
2. Masukkan terigu, kuning telur, ragi, gula pasir, susu, wortel yg sudah dihaluskan dan air hangat ke dalam wadah. Aduk menggunakan mixer sampai setengah kalis. (Saya gunakan mixer speed 2).
3. Masukan mentega yg sudah dilelehkan dan garam, aduk kembali dengan mixer sampai adonan tidak lengket lagi dan kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 5 menit dan tutup dengan kain bersih. Saya menggunakan mixer dan tangan (bergantian) untuk mendapatkan adonan yg kalis elastis..
4. Bagi dan timbang adonan berbentuk bulat, masing-masing beratnya 40 gram, letakkan di atas silicon mat atau loyang. Pipihkan adonan, isi dengan 1 sdt meises coklat, rapatkan adonan dengan dicubit-cubit. Letakkan dalam loyang yang sudah dioles mentega. Ulangi sampai adonan habis..
5. Tutup dengan kain bersih, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat. Jika sudah mengembang, oles dengan bahan olesan..
6. Masukkan ke oven dengan waktu 20 menit dan suhu 180⁰ api bawah. Kemudian panggang lagi dengan waktu 10 menit dan suhu 180⁰ api atas. (Sesuaikan dengan oven masing² ya). Jika sudah matang, oles dengan mentega dan siap disajikan..