Roti Goreng Isi.
Anda Bisa punya Roti Goreng Isi menggunakan 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Roti Goreng Isi
- Persiapkan 20 sdm dari (±300 gr) Tepung Terigu (me : Segitiga).
- ini 1 sdm dari (±15 gr) Tepung Beras (optional).
- Persiapkan 1 sachet dari Susu Bubuk (me : Dancow Fortigro).
- ini 2 sdm dari (±30 gr) Gula halus.
- Persiapkan 1 butir dari Telur.
- ini 2 sdm dari Minyak Goreng (bisa diganti margarin/mentega 1 sdm).
- Persiapkan 50 ml dari Air (atau secukupnya).
- ini 1/2 sdt dari Garam.
- Anda Perlu dari Selai Kacang untuk isi (optional).
- Persiapkan dari Bahan Biang :.
- Anda Perlu 3 sdm dari Gula Pasir.
- Persiapkan 1 sdm dari Ragi instan.
- Persiapkan 100 ml dari Air hangat.
Roti Goreng Isi instruksi
- Campur dan aduk rata Bahan Biang di gelas Diusahakan jangan sampai ada yang menggerindil. Tutup gelas dan diamkan ± 10 menit sampai berbusa dan mengembang..
- Campur semua bahan kering. Lalu masukkan telur dan minyak goreng. Aduk secara bergantian antara biang dan air..
- Uleni hingga kalis. Jika perlu tambahkan sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket..
- Diamkan/Proofing selama ±50-60 menit hingga mengembang. Tutup adonan dengan serbet/kain/plastik wrap..
- Setelah mengembang, uleni sebentar lalu dibagi sesuai selera (me : ±30 gr). Isi adonan sesuai selera (me : Selai Kacang). Proofing lagi selama ± 30 menit. Beri taburan terigu dibawahnya agar tidak lengket saat akan digoreng..
- Panaskan minyak goreng, goreng dengan api kecil agar tidak gosong. Balik sekali saja..
- Sajikan Roti Goreng Isi dengan taburan gula halus..