Roti Sobek Tanpa Telur / Eggless Empuk Isi Unti Kelapa.
Anda Bisa punya Roti Sobek Tanpa Telur / Eggless Empuk Isi Unti Kelapa menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Roti Sobek Tanpa Telur / Eggless Empuk Isi Unti Kelapa
- Persiapkan 250 gram dari tepung terigu protein tinggi.
- Persiapkan 10 gram dari susu bubuk.
- Anda Perlu 30 gram dari gula pasir.
- Persiapkan 173 gram dari susu cair dingin.
- Persiapkan 3 gram dari ragi instant.
- ini 25 gram dari salted butter (anchor).
- Persiapkan 3 gram dari garam (skip, krn butternya sdh asin).
- Persiapkan dari Filling :.
- ini 100 gram dari kelapa parut setengah tua.
- Persiapkan 50 gram dari gula pasir/sesuaikan manisnya.
- ini 1/4 sdt dari garam.
- Anda Perlu Sedikit dari pasta pandan.
- Persiapkan 300 ml dari air.
Roti Sobek Tanpa Telur / Eggless Empuk Isi Unti Kelapa Langkah - Langkah
- Membuat unti : campur semua jadi satu masak sampai Kalis..
- Campur terigu, susu bubuk, gula & susu cair dingin. Ulen sampai setengah Kalis. Masukkan ragi, ulen sebentar. Saya ulen dgn hand mixer pakai spiral..
- Masukkan butter & garam (jika pakai), uleni sampai elastis. Bulatkan lalu diamkan 45 menit -1jam..
- Bagi adonan menjadi 16 bagian (sesuai selera) masing-masing 30 gram. Bulatkan & pipihkan adonan lalu isi dgn 1 sdm unti kelapa. Bulatkan kembali. Masukkan dan tata ke dalam loyang yg dialasi parcment paper / oles butter. Diamkan kembali sampai mengembang sekitar 45 menit..
- Setelah mengembang. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya. Suhu 180°C selama 25 menit api atas bawah / sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang, angkat. oles atasnya dgn butter. boleh dgn sedikit tambahan madu atau susu cair. dan roti siap di santap. Selamat mencoba ya, InsyaAllah ini resep recomended bgt, takarannya pas dan hasilnya lembut. Asal sesuai dgn resepnya ya, selamat mencoba..
- Ini penampakan serat dan isiannya...ngga cukup makan satu.. pengennya berkali-kali... nyaman bgt roti pake isian kelapa gini bund... favorit.