Recipe: Delicious Roti Sobek Pandan Suji

Roti Sobek Pandan Suji.

Anda Bisa punya Roti Sobek Pandan Suji menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti Sobek Pandan Suji

1. Persiapkan 225 gr dari tepung cakra.
2. Anda Perlu 40 gr dari gula pasir.
3. Persiapkan 25 gr dari susu bubuk.
4. ini 3 gr dari fermipan.
5. Anda Perlu 30 gr dari mentega.
6. ini 1/4 sdt dari garam.
7. Persiapkan 1 dari kuning telur.
8. Anda Perlu 3 sdm dari pasta pandan suji.
9. Persiapkan 135 ml dari air dingin (sdh termasuk pasta pandan suji).
10. Persiapkan dari Filling.
11. Anda Perlu dari Coklat blok secukupnya.
12. ini dari Topping.
13. ini dari Tepung meizena.

Roti Sobek Pandan Suji Langkah - Langkah

1. Mixer : tepung, gula pasir, fermipan, kuning telur, air, pasta, susu bubuk sampai setengah kalis. tambahkan mentega dan garam, mixer sampai kalis..
2. Uleni dengan tangan sebentar. Bulatkan adonan, proofing 1 jam. Tutup dgn kain basah ato plastik wrap.
3. Setelah 1 jam, adonan mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, uleni sebentar..
4. Timbang adonan, bagi 14 sama rata. Bulatkan, pipihkan, isi dgn coklat blok ato meses juga boleh. Bulatkan lagi. Susun di loyang, lakukan sampai adonan habis. Proofing lagi 30 mnt.
5. Taburkan meizena di atas roti yg mau masuk oven. Panaskan oven 10 menit. Set suhu 180 dercel, api atas bawah 15 mnt. Setelah bagian atas terlihat kecoklatan, rubah ke api bawah 10 mnt. Ato sesuaikan.
6. Setelah matang, keluarkan dari oven. Simpan roti di atas rak supaya uap keluar. Selesai.