Roti boy lembut di dalam, krezz diluar. Beberapa teman Subscriber Request Roti boy. Sebenarnya lagi gak semangat membuat rerotian karna disini cuaca Roti boy paling cocok dinikmati saat hangat ya. Sisanya saya simpan di lemari es.
Beberapa teman Subscriber Request Roti boy. Roti boy paling cocok dinikmati saat hangat ya. Sisanya saya simpan di lemari es. Anda Bisa masak Roti boy lembut di dalam, krezz diluar menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Roti boy lembut di dalam, krezz diluar
- Persiapkan dari Roti.
- Anda Perlu 260 gr dari terigu protein tinggi.
- Anda Perlu 130 ml dari susu cair (me: UHT full cream).
- Anda Perlu 1 butir dari telur.
- ini 30 gr dari butter.
- Anda Perlu 30 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 2 gr dari garam.
- ini 3 gr dari ragi.
- Persiapkan dari Topping.
- ini 50 gr dari terigu protein rendah.
- Persiapkan 1 dari putih telur.
- ini 50 gr dari margarin.
- ini 30 gr dari gula pasir.
- ini 15 gr dari gula palem.
- Persiapkan 1 sachet dari Nescafe classic (2 gram).
- Anda Perlu 1 sdt dari perisa coffee.
- ini dari Filling.
- Persiapkan Secukupnya dari butter.
Walaupun demikian dalamnya roti boy ini tetap lembut dan empuk ya. Siapa suka Roti Boy atau dikenali juga sebagai Mexican Bun atau Mocha Bun yang banyak dijual di kedai-kedai bakeri atau pasaraya utama? Mesti ramaikan, lagi-lagi kalau makan panas-panas, terasa lembut tekstur bun dan garing topping kopi di atasnya. Terbaru, resipi roti boy menjadi trending.
Roti boy lembut di dalam, krezz diluar Langkah - Langkah
- Karena saya pakai bread maker, saya masukkan semua sesuai petunjuk dari bread maker nya.. Pakai menu dough.
- Jika menggunakan mixer : Masukkan tepung, ragi, gula sampai tercampur rata. Kemudian masukkan susu dingin dan telur sampai kalis. Lalu campurkan garam dan butter sampai kalis elastis. Diamkan adonan sampai 2x lipat, ±1 jam tergantung suhu ruang.
- Proses setelah point 1 (menggunakan bread maker) atau point 2 (menggunakan mixer) keluarkan adonan. Kemudian keluarkan udara berlebih dengan cara tusuk atau tinju adonan menggunakan tangan yang sudah dilumuri tepung agar tidak lengket. Bagi adonan menjadi ±10 buah sekitar @50 gram.
- Rounding, pipihkan, isi dengan butter, rounding kembali. Diamkan kembali sampai ukuran adonan 2 kali lipat ± 1 jam.
- Beri topping, kemudian panggang di suhu ±180 derajat celciussekitar 15-20 menit.
- Untuk topping : mixer semua bahan, lalu masukkan ke dalam piping bag.
Okey now, boleh amik doh tadi, agak-agak la saiz untuk sebijik roti boy. Kalau doh melekat-lekat kat tangan boleh guna tepung gandum ratakan atas tapak. Saat membeli produk-produk Roti Yalumba, Anda akan menemukan fakta bahwa produk kami adalah produk berkualitas, dengan harga yang sangat terjangkau… Cita rasa Roti Crispy yg tiada duanya.yukkk di cobain…bakal nagih.nagih dan naaaagiiiihhh terus…. Roti Boy dengan aroma yang khas, dengan rasa renyah atau garing diluar tapi halus dan lembut di dalamnya. Di kedai atau outlet roti boy, hanya dijual satu jenis roti ini.