Recipe: Appetizing Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy

Aneka Resep Kue Indonesia and resep populer.

Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy. Also a copycat of Pappa Roti. These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun.

Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. The aroma of this Mexican coffee bun bun is really tantalizing and makes you just want to eat it piping hot. Anda Bisa punya Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy menggunakan 19 bahan dan 13 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy

  1. ini dari >>>Bahan roti/bun :.
  2. Persiapkan 500 gr dari terigu protein tinggi.
  3. Persiapkan 100 gr dari terigu protein rendah.
  4. ini 80 gr dari gula pasir.
  5. Persiapkan 20 gr dari susu bubuk.
  6. Persiapkan 10 gr dari ragi instant.
  7. ini 280 ml dari ir es.
  8. Anda Perlu 1 butir dari telur.
  9. Persiapkan 2 sdt dari garam.
  10. Persiapkan 60 gr dari butter.
  11. Anda Perlu dari >>>Bahan toping :.
  12. Anda Perlu 200 gr dari butter.
  13. Anda Perlu 150 gr dari gula tepung/gula halus.
  14. Persiapkan 3 butir dari telur.
  15. Anda Perlu 200 gr dari terigu protein rendah.
  16. ini 2 sdm dari kopi bubuk+3 sdm air panas.
  17. Persiapkan 1 sdm dari essen kopi.
  18. ini dari >>>Isian :.
  19. ini 80 gr dari butter.

Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy. In the city where they live, Roti Boy is only available at the airport, so it is always convenient to get them as they come and. This bun is a purely Asian creation. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a I used instant espresso powder in my cookie topping, but instant coffee powder can be used instead.

Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy Langkah - Langkah

  1. Aduk semua bahan kering: terigu, gula, susu bubuk, ragi..
  2. Masukkan telur dan air es. Uleni sampai setengah kalis..
  3. Masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis dan diamkan ditutup sampai mengembang 2x,.
  4. Setelah mengembang kempiskan dan bagi adonan @25 gr, lalu dibulatin..
  5. Pipihkan adonan beri 1 sdt butter dan bulatkan lagi. Tata dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin..
  6. Sementara menunggu adonan mengembang lagi, kita persiapkan toppingnya. Kocok butter dan gula sampai pucat (bisa pake mixer, tapi aku pake garpu).
  7. Lalu masukkan telur, aduk rata..
  8. Tambahkan terigu, aduk rata..
  9. Tambahkan kopi yang sudah dicirkan pake air panas, aduk rata. Lebih wangi pake essen kopi, karena saya tidak ada maki pake nescafe. Aduk rata..
  10. Masukkan ke dalam piping bag. Gunting ujungnya kira kira 0,5 cm lalu semprot memutas diatas adinan roti yang sudah mengembang..
  11. Panggang di oven yang sudah dipanaskan disuhu 180 derajat selam 20 menit atau smpai matang sesuai dengan oven masing -masing..
  12. Roti sudah matang..
  13. Dan siap disajikan menemani waktu santai kita ya Mom's....

I noticed the softer texture with the tangzhong roti but it is not as noticeable with my family. Pappa Roti Buns aka Coffee Buns. I think I'm posting more recipes in Ramadhan than I have done since I started the blog 🙈 Having Great recipe for Roti Boy or Mexican bun (Uniquely Malaysian). Softest bun with buttery crust topping & sweet salty filling, famous in Malaysia & Singapore. G. these buns are SO delicious you've got to try them!