Recipe: Appetizing Roti Boy

Roti Boy.

Anda Bisa masak Roti Boy menggunakan 17 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti Boy

1. Anda Perlu dari Bahan Roti.
2. ini 250 gr dari tepung cakra.
3. Anda Perlu 1/2 sdm dari atau 5gr ragi instan.
4. Anda Perlu 1 sdm dari susu bubuk.
5. Persiapkan 50 gr dari gula pasir.
6. Anda Perlu 1 btr dari telur.
7. ini 90 ml dari air dingin.
8. Anda Perlu 25 gr dari mentega.
9. ini dari Bahan Topping.
10. Persiapkan 55 gr dari gula halus.
11. Persiapkan 50 gr dari mentega.
12. ini 60 gr dari tepung pro sedang.
13. ini 1 sdt dari kopi instan.
14. ini 1 btr dari putih telur.
15. Persiapkan Sedikit dari pasta mocca.
16. Persiapkan dari Bahan filling.
17. Anda Perlu dari Sckupnya mentega atau butter.

Roti Boy instruksi

1. Membuat roti: campurkan tepung terigu, ragi, gula, telur, susu bubuk dan air dingin mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
2. Naikkan speed tinggi sampai setengah kalis.
3. Masukkan mentega, mixer sampai kalis elastis.
4. Setelah kalis elastis bulatkan lalu proofing selama 1jam tutup dengan plastik wrap.
5. Setelah 1 jam, kempeskan roti lalu bagi 12 bagian kira 42gr.
6. Pipihkan masukkan isian, lalu bulatkan dan proofing kurleb 40menit.
7. TOPPING: gula halus dan mentega campur hingga halus (whisker).
8. Masukkan tepung terigu, kopi instan dan putih telur aduk hingga rata lalu masukkan pasta mocca.
9. Setelah lembut masukkan ke piping bag.
10. Setelah roti mengembang, semprot dengan toping sampai 3/4 bagian roti.
11. Panggang selama 20menit dengan suhu 170-180 dercel.