How to Cook Delicious 50* Mexican Bun / Roti Boy

Aneka Resep Kue Indonesia and resep populer.

50* Mexican Bun / Roti Boy.

50* Mexican Bun / Roti Boy Anda Bisa punya 50* Mexican Bun / Roti Boy menggunakan 20 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari 50* Mexican Bun / Roti Boy

  1. Anda Perlu dari Dough :.
  2. ini 200 gr dari tepung pro tinggi.
  3. Persiapkan 60 gr dari tepung pro sedang.
  4. Anda Perlu 50 gr dari gula pasir.
  5. Anda Perlu 30 gr dari butter / margarin.
  6. Persiapkan 1 sdm dari susu bubuk.
  7. ini 1 sdt dari ragi instant.
  8. Anda Perlu 1 butir dari kuning telur + susu uht total 180 ml.
  9. Persiapkan dari Filling :.
  10. Anda Perlu 35 gr dari butter / margarin.
  11. Anda Perlu 35 gr dari keju parut.
  12. Anda Perlu 2 1/2 sdm dari gula halus.
  13. Anda Perlu dari Topping :.
  14. ini 50 gr dari butter / margarin.
  15. Anda Perlu 50 gr dari tepung pro sedang.
  16. Anda Perlu 2 sdm munjung dari gula halus.
  17. Persiapkan 1 butir dari putih telur.
  18. ini 1 sdt dari kopi instan seduh dgn 1 sdm air panas (sy nescafe classic).
  19. Persiapkan 1/4 sdt dari Baking Powder.
  20. ini Secukupnya dari mocca pasta.

50* Mexican Bun / Roti Boy instruksi

  1. Langkah pertama Membuat Filling : Campur semua bahan hingga rata, sisihkan.
  2. Langkah kedua Membuat Topping : Mix putih telur sampai kaku, sisihkan. Di wadah terpisah, mix butter & gula halus sampai lembut, lalu tambahkan terigu + BP (sambil di ayak) + adonan putih telur + seduhan kopi instan + mocca pasta, aduk rata semuanya, lalu masukkan ke plastik segitiga. Simpan dlm lemari es.
  3. Langah ketiga membuat dough : Campur semua bahan kering menggunakan tangan, tuang cairan susu & telur sedikit² (jgn di tuang habis ya momzz, lihat kondisi adonan) uleni sampai setengah kalis. Setelah setengah kalis, masukkan butter/margarin + garam, mix sampai kalis elastis dgn menggunakan hand mixer (± 15 menit).
  4. Pindahkan ke silmat, bagi beberapa bagian @35 gr, bulatkan, ambil satu adonan, gilas lalu beri bahan filling, bulatkan lagi.
  5. Tata dalam loyang yang sudah di oles margarin, beri jarak antara satu dan lainnya agar gak dempet saat di oven. Tutup kain bersih, diamkan ± 45 menit atau sampai mengembang 2x lipatnya.
  6. Jika sudah mengembang, beri topping secara melingkar seperti obat nyamuk. Saat memberi topping yg rapat ya momzz, usahakan jgn ada yg renggang, sebab pada saat matang nanti ada bagian yg tidak tertutup sempurna dan itu mengurangi penampilan si Boy itu sendiri 😁✌️.
  7. Panggang dlm oven suhu 175°C selama 20 - 25 menit atau sesuaikan oven masing².
  8. Angkat Biarkan dingin Foto Part I.
  9. Foto Part 2.