Roti Goreng Kampung.
Anda Bisa punya Roti Goreng Kampung menggunakan 10 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Roti Goreng Kampung
- Anda Perlu 250 gr dari tepung terigu segitiga biru.
- ini 1 butir dari telur.
- ini 2 sdm dari susu kental manis.
- Persiapkan 5 sdm dari gula pasir.
- Persiapkan Sejumput dari garam.
- Persiapkan 2 sdm dari margarin.
- Anda Perlu 1 sdt dari fermipan.
- Anda Perlu 1/2 gelas dari air hangat.
- Persiapkan 1 gelas dari air.
- ini dari Minyak untuk menggoreng.
Roti Goreng Kampung Langkah - Langkah
- Larutkan fermipan dengan air hangat bersama 1 sdm gula pasir (dr 5 sdm gula di resep) tutup dan sisihkan sampai ragi aktif, kira² 15 menit..
- Siapkan bahan kering, terigu, gula pasir, garam, aduk rata, sisihkan..
- Kocok telur dan tambahkan ke dalam tepung, masukkan mentega, susu dan ragi yg sudah aktif. Aduk rata..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit dr 1 gelas air di resep. Tidak harus habis yg penting sampai adonan kalis dan tidak lengket. Uleni sampai adonan kalis.
- Jika sudah kalis, bulatkan adonan, tutup dengan serbet sampai naik dan lebih besar dari sebelumnya. Kira² 1 jam..
- Setelah 1 jam, buka tutupnya dan kempiskan adonan..
- Bentuk bulat² kecil dan tata di atas nampan. Beri jarak dan terus bentuk bulat sampai adonan habis. Diamkan lagi selama 1/2-1 jam.
- Siapkan wajan dengan minyak. Jika sudah mulai panas, masukkan 1 persatu adonan dan biarkan mengapung. Jangan dibalik sampai berwarna kekuningan. Cukup sekali balik. Kalau kedua sisi sudah matang, angkat sisihkan..
- Biarkan dingin. Selanjutnya bisa diberi topping sesuai selera. Kalau saya pakai stok yg ada aja, gula halus. Dan kebetulan anak2 sukanya spt itu..