How to Cook Yummy Roti Boy / Roti O Homade

Roti Boy / Roti O Homade.

Anda Bisa punya Roti Boy / Roti O Homade menggunakan 17 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti Boy / Roti O Homade

1. Anda Perlu dari Bahan roti:.
2. Anda Perlu 100 gr dari tepung protein tinggi.
3. Persiapkan 100 gr dari tepung protein sedang.
4. Anda Perlu 6 gr dari fermipan (bisa pake merk ragi instan lainnya).
5. Anda Perlu 100 ml dari susu cair hangat (saya pake susu bubuk dicairkan).
6. Anda Perlu 2 sdm dari gula pasir.
7. Persiapkan 1 sachet dari susu bubuk merk apa aja.
8. Anda Perlu 2 sdm dari margarin butter (blueband cake n cookie).
9. Anda Perlu 1 butir dari telur ayam kocok lepas.
10. Anda Perlu Sejumput dari garam.
11. Anda Perlu dari Bahan toping:.
12. ini 1 sdm dari luwak white coffee.
13. Persiapkan 1 sdm dari air hangat.
14. ini 1 sdm dari margarin blueband cake and cookie.
15. ini 1 butir dari telur ayam kocok lepas.
16. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir halus.
17. Anda Perlu 60 gr dari tepung terigu protein tinggi.

Roti Boy / Roti O Homade instruksi

1. Cara membuat adonan roti :.
2. Buat biang ragi lebih dulu, campur susu cair hangat, ragi,dan gula pasir, aduk, diamkan 10 menit..
3. Campur tepung, susu bubuk, telur, dan baan biang ragi, uleni..
4. Setelah adonan sedikit kalis, tambahkan margarin dan garam, uleni lagi sampai benar-benar kalis dan tidak lengket. Bentuk bulatan, diamkan selama 1 jam, biarkan mengembang dua kali lipat. Tutup dengan kain basah..
5. Setelah satu jam, tinju adonan yang sudah mengembang, timbang per 30 gr, bulatkan kecil-kecil sambil diisi parutan keju (saya nggak pake), sambil panaskan oven selama 15 menit..
6. Buat adonan toping dengan mencampur white coffee dengan air hangat. Aduk sampai tidak berbulir..
7. Campur semua bahan toping, mixer kecepatan sedang sampai semua bahan menyatu..
8. Oleskan bahan toping di atas adonan roti secara melingkar, jangan terlalu penuh agar tidak meluber ke mana-mana..
9. Taruh adonan roti boy ke dalam loyan nastar yang sudah diolesi margarin dan tepung lebih dulu..
10. Panggang selama 20 menit dalam suhu 200°, boleh lebih lama jika ingin roti sedikit garing..
11. Sajikan hangat-hangat bersama teh..