Easiest Way to Cook Appetizing Coffee Buns aka "Roti Boy"

Coffee Buns aka "Roti Boy".

Anda Bisa punya Coffee Buns aka "Roti Boy" menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Coffee Buns aka "Roti Boy"

1. ini dari Bahan roti:.
2. ini 250 gram dari terigu protein tinggi.
3. Anda Perlu 50 gram dari gula pasir.
4. ini 2 dari kuning telur.
5. Anda Perlu 50 gram dari butter/margarine.
6. Persiapkan 100 cc dari air/susu cair.
7. Anda Perlu 1/2 sachet dari ragi instan.
8. ini 2 sdm dari susu bubuk/fibercreme.
9. Persiapkan dari Note: Bisa diganti dengan resep roti yang biasa digunakan.
10. ini dari Bahan filling:.
11. ini secukupnya dari Salted butter.
12. ini dari Bahan topping (source: IG @fen.z) :.
13. Anda Perlu 100 gram dari terigu serbaguna.
14. Anda Perlu 100 gram dari butter/margarine.
15. Persiapkan 1 sachet dari kopi mix/cappuccino instan yang dilarutkan dengan 2 sdm air panas, ditambah sedikit pasta mocca/kopi.
16. ini 70 gram dari gula halus.
17. ini 1 butir dari telur.

Coffee Buns aka "Roti Boy" Langkah - Langkah

1. Campur semua bahan roti,uleni sampai kalis..
2. Diamkan adonan sekitar satu jam sampai mengembang..
3. Sementara menunggu adonan roti yang sedang difermentasi, mixer adonan topping sampai rata dan mengembang. Masukkan ke dalam piping bag. Taruh di kulkas sebentar saja agar tidak terlalu mencair..
4. Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu bagi kecil-kecil (sekitar 50 gram per buahnya). Bulatkan dan diamkan sebentar..
5. Pipihkan adonan kecil lalu isi masing-masing dengan salted butter secukupnya. Bulatkan dan diamkan kembali sekitar 30 menit..
6. Semprotkan topping kopi pada permukaan roti. Jangan terlalu penuh karena nanti akan meleleh saat dipanggang. Buat pola melingkar dari puncak/tengah roti. Segera masukkan ke dalam oven yang sudah panas. Setel api atas bawah 200 derajat celcius..
7. Panggang sekitar 20 menit. Siap disajikan..