Recipe: Perfect Roti boy / Coffee buns

Roti boy / Coffee buns. Also a copycat of Pappa Roti. These are delicious and so different- Not really Mexican, they are It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. Oooh I always love the alluring fragrant of this coffee bun!

Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. The aroma of this Mexican coffee bun bun is really tantalizing and makes you just want to eat it piping hot. Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. Anda Bisa punya Roti boy / Coffee buns menggunakan 17 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti boy / Coffee buns

1. ini dari Dough :.
2. Anda Perlu 300 gr dari T.trigu.
3. ini 50 gr dari Gula.
4. Persiapkan 30 gr dari Blueband.
5. Persiapkan 1 btr dari Telur.
6. ini dari Ragi 6gr (me : softbread).
7. Persiapkan 120 ml dari Susu cair/air.
8. Anda Perlu Sejumput dari garam.
9. Anda Perlu dari Topping :.
10. Anda Perlu 50 gr dari Gula halus.
11. ini 50 gr dari Mentega.
12. ini 50 gr dari T.trigu.
13. ini 1 butir dari Putih telur.
14. ini 1 sdt dari Coffee instan.
15. Anda Perlu dari Pasta mocca 1-3 tetes (sedikit saja ya).
16. ini dari Filling :.
17. Persiapkan dari Unsalted butter (sdah dimixer lembut msukkan keplastik segitiga).

In the city where they live, Roti Boy is only available at the airport, so it is always convenient to get them as they come and. I saw a lot of people walking around in the mall eating out of these little paper bags. Coffee Cookie Buns With Bread Flour, Water, Bread Flour, Cake Flour, Milk Powder, Caster Sugar, Salt, Instant Yeast, Egg, Water, Tang Zhong, Unsalted Butter, Unsalted Butter, Caster Siapa yang tidak kenal Roti Boy atau Papa Roti. Setiap kita lewat di depan gerainya pasti tercium harum kopinya.

Roti boy / Coffee buns Langkah - Langkah

1. Dought : aktifkan ragi dengan mencampurkan susucair hangat ditambah ragi dan gula sedikit lalu diamkan 5-7mnt (berbusa tandanya masih bagus).
2. Diwadahlain campur tepung, gula, telur yg sudah dikocok dan ragi yg sudah diaktifkan lalu ulenin sampai setengah kalis.
3. Masukkan mentega dan garam lalu adon kembali sampai kalis (me : pakai mixer).
4. Setelah kalis diamkan sekitar 1 jam dan tutup dengan kain/plastikwarp.
5. Topping : campurkan semua bahan jd 1 lalu aduk sampai kecampur rata. Ingat ya semua bahan perbandingannya 1: 1 masukkan kedlm plastik segitiga.
6. Setelah 1 jam, adonan td di kempis agak udara keluar lalu bagi adonan dgn berat 30-45gr (me 35gr adonan akan mengembang bia dipanggang kmbali).
7. 1 per 1 adonan diBulat2kan lalu pipihkan isi dengan filling lalu cubit2 sedikit utk menutup adonan kmudian bulatlan kembali, lalu diamkan 15-30mnt.
8. Setelah 15-30mnt ambil bahan topping lalu semprot memutar seperti obatnyamuk (semua bagian permukaan atas harus kena) tabur sedikit taburan gula butiran halus diatasnya.
9. Panggang disuhu 150-160° selama 20-25mnt (sesuaikan oven masing2).

And oh, the buns are also filled with butter and sugar. I wish you could imagine what I am telling you. There are few steps required in making the Kopi Roti apart from mixing the dough - the making of the filling and the coffee buttercream topping. The description of Original roti boy coffee bun recipe: A simple yummy but healthy coffee bun. It is a thin coffee butter cookie spread over the bun.