Recipe: Tasty Mexican Buns aka Roti Boy

Mexican Buns aka Roti Boy.

Anda Bisa masak Mexican Buns aka Roti Boy menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Mexican Buns aka Roti Boy

1. Anda Perlu 250 gr dari tepung cakra.
2. Anda Perlu 1 sdt dari ragi instan (saya fermipan).
3. Anda Perlu 50 gr dari gula pasir.
4. ini 160 ml dari cairan (1 kuning telur + susu cair).
5. Anda Perlu 30 gr dari mentega.
6. ini 1/2 sdt dari garam halus.
7. ini dari Bahan Isian (campur semua jadi 1) :.
8. Anda Perlu 25 gr dari butter (saya mentega blue band).
9. Persiapkan 25 gr dari keju, parut.
10. ini 2 sdm dari gula halus.
11. ini dari Bahan Topping :.
12. ini 100 dari mentega (saya blue band).
13. ini 70 gr dari gula halus.
14. ini 1 butir dari putih telur uk sedang (40 ml).
15. Persiapkan 1 bgkus dari luwak white coffe larutkan dgn 1-2 sdm air panas.
16. Anda Perlu 1/2 sdt dari pasta mocca.
17. Persiapkan 100 dari terigu segitiga, ayak.

Mexican Buns aka Roti Boy instruksi

1. Campur semua bahan kering dr bahan roti, tuang perlahan bahan cair (ht2 jgn sampe adonan lembek). Lalu uleni 1/2 kalis. Tambahkan margarine. Uleni hingga kalis elastis.
2. Bulatkan adonan, diamkan hingga mengembang 2x lipat, setelah mengembang kemudian kempiskan adonan, timbang sesuai selera (saya 60 gr) lalu bulat2kan, beri isian, bulatkan lagi, tata diloyang, beri jarak (saya pakai loyang pizza mini)😁Diamkan lagi 30 menit. Panaskan oven.
3. Sambil menunggu kita buat toppingnya. Mixer butter & gula halus sampai mengembang, masukkan telur, aduk sampe benar2 tercampur rata. Masukkan ke piping bag. Simpan dlm kulkas, keluarkan bbrp menit sblm digunakan (sya langsung digunakan).
4. Setelah roti mengembang, beri topping melingkar diatas roti. Panggang hingga matang & topping kering.Saya pakai oven listrik api atas bawah suhu 200°C selama 30 menit, kenali oven masing2 ya😊.
5. Angkat dan dinginkan di cooling ware.. mmm enak bgt😋😍.