Recipe: Yummy Coffee bun ala roti boy

Coffee bun ala roti boy. Coffee Buns ala Roti Boy (tanpa mixer!) Chandra Harsono. Resep Membuat Coffee Bun atau Roti ala-ala Rotiboy Untuk membuat roti ini, bisa dikasih isi juga sesuai selera. Bisa diisi butter atau selai coklat sesuai.

But my first attempt on this coffee bun was really a disaster hahaha.filling all oozing out and the topping really looks ugly *no eyes see* >.<. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. Anda Bisa masak Coffee bun ala roti boy menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Coffee bun ala roti boy

1. Anda Perlu dari Adonan roti.
2. Persiapkan 200 gr dari tepung terigu protein tinggi.
3. Anda Perlu 50 gr dari tepung terigu protein rendah.
4. Persiapkan 50 gr dari gula pasir.
5. Persiapkan 7 gr dari ragi.
6. Anda Perlu 2 dari kuning telur.
7. ini 100 ml dari susu cair DINGIN.
8. ini 50 gr dari unsalted butter SUHU RUANG.
9. Persiapkan dari Bahan isian.
10. ini 10 gr dari royal palmia butter margarine dingin potong dadu(per roti).
11. ini dari Bahan topping.
12. Anda Perlu 100 gr dari unsalted butter.
13. Persiapkan 70 gr dari gula halus.
14. ini 1 butir dari telur.
15. Persiapkan 80 gr dari tepung protein sedang/rendah.
16. Persiapkan 1 bgks dari kopi instan cappucino campur 50 ml air panas.
17. ini 2 tetes dari pasta kopi.

I saw a lot of people walking around in the mall eating out of these little paper bags. I asked one of the locals about the item that they were. Nah ternyata kamu bisa bikin coffee bun ala Rotiboy sendiri lho! Coffee bun ala rotiboy/mexican bun.yummeh !

Coffee bun ala roti boy Langkah - Langkah

1. Campur terigu,gula pasir,dan ragi. Aduk rata. Masukkan kuning telur,dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tambahkan butter,uleni hinggal kalis elastis dan mulus. Bulatian simpan dalam wadah tertutup serbet/plastic wrap tunggu sampai 60 menit. (Proofing 1).
2. Setelah mengembang,kempeskan adonan lalu diuleni sebentar. Bagi adonan sama banyak 50 gr. Diamkan selama 10 menit sambil ditutup lagi.
3. Pipihkan adonan lalu beri isian butter margarine 10 gr tadi di tiap adonan. Lalu dirapatkan dan dibulatkan. Letakkan diatas loyang yg dilapisi kertas roti. Diamkan 30 menit utk proofing kedua. Jangan lupa ditutup ya.
4. Sambil menunggu,panaskan oven 200°c karena oven harus dalam keadaan sangat panas.
5. Untuk adonan topping : kocok butter dan gula halus hingga bener bener halus. Masukkan telur,lalu kocok lagi,dan masukkan terigu. Terakhir masukkan cairan kopi dan pasta kopi..
6. Masukkan adonan topping ke piping bag. Semprotkan topping di atas adonan secara melingkar hingga 3/4 bagian. Panggang selama 12 menit dgn suhu 200°C. Tapi tergantung oven ya,kalo sy panggang 15 menit dgn suhu 250°C. Gunakan api atas bawah.
7. Selamat mencoba yaa.

Resep Mexican Coffee Buns Ala Roti Boy yang Aromanya Bikin Lapar. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. Nah, resep Mexican Bun dengan roti manis yang biasanya dijual di toko-toko wajib dicoba. Kalau yang ini cocok untuk ibu-ibu yang suka ngopi agar terjaga seharian.