Roti Boy Rumahan.
Anda Bisa masak Roti Boy Rumahan menggunakan 17 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Roti Boy Rumahan
- Anda Perlu 250 gr dari tepung cakra.
- Persiapkan 50 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 1 Butir dari kuning telur.
- Anda Perlu 1 sdt dari ragi.
- ini 25 gr dari margarin.
- ini 2 sdm dari susu bubuk.
- Anda Perlu 130 gr dari air putih, saya timbang.
- Persiapkan dari Bahan Toping.
- ini 1 dari Putih telur.
- Persiapkan 2,5 sdm dari gula halus.
- Persiapkan 45 gr dari mentega.
- Persiapkan 1/2 sdt dari vanili.
- Persiapkan 2 sdt dari kopi instan.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari kopi hitam.
- Persiapkan 60 gr dari terigu.
- ini dari Bahan isi.
- Anda Perlu dari Margarin potong kotak, me: palmia royal.
Roti Boy Rumahan Langkah - Langkah
- Campur semua bahan kering. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Ulen sampai setengah kalis..
- Tambahkan mentega dan garam. Uleni kembali sampai kalis elastis. Tahap ini penting karena menentukan empuk tidaknya roti yg dihasilkan..
- Buat bulat dan tutup dengan lap bersih. Diamkan selama 45 menit, ukuran adonan 2 x lebih besar..
- Sambil menunggu adonan profing, kita buat adonan toping. Campur bubuk kopi instan dan kopi hitam dengan air. Sisihkan..
- Mixer mentega dan gula sampai tercampur rata. Tambahkan tepung terigu dan vanila bubuk. Aduk rata. Tambahkan campuran kopi di langkah 4 aduk sampai merata. Masukkan dalam plastik segitiga. Sisihkan.
- Setelah 45 menit, kempeskan kembali adonan dan ulen sebentar agar gas dalam adonan keluar..
- Bagi adonan menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Saya bagi masing2 kurang lebih 60 gr..
- Bentuk bulat dan pipihkan bagian tepi adonan, bagian tengah tetap tebal. Isi dengan butter margarin. Tutup kembali. Letakkan pada baki oven.
- Diamkan kembali adonan selama 25 menit sambil memanaskan oven..
- Panggang pada suhu 150° api atas bawah selama 30 menit. Atau sesuai oven masing2..