How to Cook Tasty Mexican Bun/Roti Boy

Mexican Bun/Roti Boy.

Anda Bisa masak Mexican Bun/Roti Boy menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Mexican Bun/Roti Boy

1. Persiapkan dari Dough:.
2. ini 250 gr dari tepung pro tinggi.
3. Persiapkan 50 gr dari gula pasir.
4. Anda Perlu 1/2 sdt dari ragi instan.
5. Anda Perlu 1 sdm dari susu bubuk.
6. ini 90-110 ml dari air.
7. Anda Perlu 1 butir dari telur.
8. Anda Perlu 25 gr dari mentega/margarin.
9. Persiapkan dari Krim kopi:.
10. Persiapkan 55 gr dari gula halus.
11. Persiapkan 50 gr dari mentega/margarin.
12. Persiapkan 60 gr dari tepung pro sedang.
13. Anda Perlu 1 butir dari putih telur.
14. Anda Perlu dari air kopi instan (saya pakai 1bks nescafe campur air panas 2sdm).

Mexican Bun/Roti Boy instruksi

1. Dough: campur semua bahan kecuali mentega, uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan mentega dan uleni kembali hingga kalis elastis. Setelah kalis, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang..
2. Setelah 1jam, kempiskan adonan, bagi menjadi 10 bagian sama rata..
3. Pipihkan adonan dan isi dengan mentega sesuai selera, lalu bulatkan dengan baik agar mentega tidak bocor. Diamkan 40 menit.
4. Krim kopi: campur mentega dan gula halus, aduk hingga tercampur rata dan warna agak pucat. Masukkan tepung, kopi, dan telur. Aduk kembali hingga rata. Masukkan ke dalam piping bag..
5. Setelah 40 menit, semprotkan krim kopi diatas adonan roti, melingkar seperti obat nyamuk..
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, di suhu 175 derajat sekitar 20 menit hingga matang. (Bila disentuh Krim kopi kering krispi).