Recipe: Yummy Roti Boy

Roti Boy. Fan Page For @Rotiboy Lover Indonesia fb.me/alilahkitchen. Beberapa teman Subscriber Request Roti boy. Sebenarnya lagi gak semangat membuat rerotian karna disini cuaca mendung trs.

Apa benar ini roti laki-laki ?, jangan salah pengertian ya. Bagi yang belum kenal roti boy. Kalau tak pernah makan roti boy ni, actually rasa roti ni seperti roti kopi dan dalamnya ada inti mentega yang masin dan sedikit manis. Anda Bisa punya Roti Boy menggunakan 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti Boy

1. ini 200 gr dari tepung terigu protein tinggi.
2. ini 50 gr dari tepung terigu protein sedang.
3. ini 10 gr dari susu bubuk.
4. Persiapkan 1/4 sdt dari vanila susu (saya tidak pakai).
5. Anda Perlu 50 gr dari gula pasir.
6. Persiapkan 6 gr dari ragi instan.
7. ini 1/4 sdt dari bread improver.
8. Anda Perlu 2 dari kuning telur, kocok lepas.
9. Persiapkan 100 ml dari air es.
10. ini 50 gr dari unsalted butter.
11. Anda Perlu 1/4 sdt dari garam.
12. Anda Perlu dari Filling :.
13. ini dari Salted butter, dingin.
14. ini dari Topping :.
15. Anda Perlu 50 gr dari unsalted butter.
16. ini 50 gr dari gula halus.
17. Anda Perlu 1 butir dari telur.
18. Anda Perlu 60 gr dari terigu protein rendah.
19. Persiapkan 15 gr dari susu bubuk.
20. ini 1 sdt dari kopi instan hitam, larutkan dengan 1 sdm air panas, dinginkan.
21. ini 1/2 sdt dari pasta coffe moka (saya tidak pakai).

Resep Roti Boy - Bunda, siapa sih yang ngga kenal dengan roti boy? Apakah roti boy ini roti laki-laki? Roti Boy saat ini sedang happening dikalangan masyarakat Indonesia. Dengan topping rasa kopi, resep Roti Boy ini bisa juga dimodifikasi dengan mengisikan filling coklat Setelah dua kali mencoba resep Roti Boy yang disini dan hasilnya masih kurang sukses, maka hari.

Roti Boy instruksi

1. Campur terigu, susu bubuk, vanila bubuk, gula pasir, ragi instan dan bread improver. Aduk rata.
2. Masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis.
3. Masukkan mentega dan garam, uleni kembali hingga kalis dan elastis. Adonan mulus dan licin, bila di renggangkan tipis, tidak mudah sobek. Bulatkan adonan, taruh dalam wadah yang di olesi sedikit minyak. Tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab. Diamkan sekitar 45-60 menit untuk proses fermentasi (proofing I) hingga mengembang 2x lipat.
4. Kempeskan adonan, uleni lagi sebentar. Bagi adonan menjadi 9-11 bagian sama beratnya (40-50 gram). Diamkan lagi 10 menit. Pipihkan adonan, beri isian salted butter. Rapatkan dan bulatkan. Tata dalam loyang yang diolesi mentega tipis, diamkan 30-40 menit untuk proses fermentasi ke II (Proofing II) hingga mengembang.
5. Sambil menunggu proses profing. Buat adonan topping. Kocok mentega dan gula halus hingga benar2 lembut. Masukkan telur, kocok rata. Masukkan terigu dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan air kopi dan pasta coffe moka. Aduk rata. Masukkan ke dalam kantong segitiga/pipping bag. Simpan dalam kulkas hingga akan di pakai..
6. Panaskan oven 170 derajat celcius (adonan roti masuk saat oven sudah panas).
7. Setelah proofing II, semprotkan toping melingkar sampai menutupi 3/4 adonan. Panggang dalam oven 12-15 menit hingga topping mengering. Angkat. Sajikan.
8. Jika ada sisa, simpan roti dalam keadaan tertutup. Jika akan dinikmati tinggal dihangatkan di oven 2-3 menit.

Roti Boy, Braga, Bandung; Roti Boy için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. roti boy di braga, rotiboy bandung city west java, roti boy. Memiliki nama lain Mexican Coffee Bun atau Rotiboy. Awalnya, roti ini dipopulerkan oleh toko roti atau bakery dari Malaysia yang bernama. Rasa dari Roti Boy dianggap khas dengan isi butter dan topping rasa kopi. Roti Boy - PowerPoint PPT Presentation.