Recipe: Perfect Roti Boy ala mamake

Roti Boy ala mamake.

Anda Bisa masak Roti Boy ala mamake menggunakan 17 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti Boy ala mamake

1. ini dari Bahan roti/bun:.
2. Anda Perlu 260 gr dari tepung pro tinggi (cakra).
3. ini 3 gr dari ragi instan (saia saf instan bagi 3).
4. Persiapkan 1 btr dari telur + air sampai 180ml.
5. Persiapkan 30 gr dari gula halus.
6. Anda Perlu 1 bks kecil dari susu bubuk dancow.
7. ini 30 gr dari margarin.
8. Anda Perlu 1/4 sdt dari garam.
9. Anda Perlu dari Isian:.
10. ini dari Margarin dingin/beku.
11. ini dari Topping:.
12. Anda Perlu 55 gr dari gula halus.
13. Anda Perlu 50 gr dari margarin.
14. Anda Perlu 60 gr dari tepung pro sedang (segitiga).
15. ini 1 sdt dari kopi instan.
16. Anda Perlu 1 dari putih telur.
17. Anda Perlu Secukupnya dari pasta moka.

Roti Boy ala mamake Langkah - Langkah

1. Roti: campur tepung, susu bubuk, gula, ragi dan campuran telur. Mixer (spiral). Setelah setengah kalis (kurleb 10menit, speed tinggi) masukkan margarin dan garam lalu mixer lagi sampai kalis elastis (kurleb 5 menit).
2. Bagi2 adonan (saya jd 10). Lipat2 adonan, masukkan margarin (kurleb 1sdt) tutup dan bulatkan..
3. Tutup roti, proofing 45menit-1jam. Sampai mengembang.
4. Isian: aduk margarin dan gula halus menggunakan whisk sampai rata dan halus..
5. Masukkan tepung terigu, kopi, putih telur. Aduk sampai tercampur rata. Teteskan pasta moka secukupnya..
6. Masukkan dlm plastik segitiga, potong ujungnya. Semprot kan melingkar ke atas bun. (Maafkan bentuknya ini 😂😂, emg saia pemalas super 🤣) gak perlu sampai ke samping bawah (kyk di foto), krn nanti meleleh sendiri....
7. Panggang dlm oven yg sudah dipanaskan sebelumnya, suhu 180°c selama kurleb 25menit..
8. Selesai.... Nikmati selagi hangat 😉.