Mexican Bun/Coffe Bun/Roti Boy (oven tangkring). Kali ini kami bagikan rahasia membuat resep Mexican Bun yaitu roti yang di sini biasa dikenal dengan Roti O atau Roti Boy. G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia.
Mexican coffee bun is best eaten when it's just off the oven and fresh. Roti Boy Empuk Pake Oven tangkring jadul It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. Anda Bisa masak Mexican Bun/Coffe Bun/Roti Boy (oven tangkring) menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Mexican Bun/Coffe Bun/Roti Boy (oven tangkring)
- ini dari Bahan Adonan:.
- Persiapkan 500 gr dari terigu protein sedang (segitiga biru).
- Persiapkan 1 butir dari telur utuh.
- ini 1 butir dari kuning telur.
- ini 90 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 2 sdt dari ragi.
- ini 1/2 sdt dari garam.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari vanili.
- Persiapkan 150 ml dari air hangat/susu.
- ini 100 gr dari margarin(resep asli mentega, lebih wangi).
- Persiapkan dari Bahan Topping:.
- ini 50 gr dari terigu protein sedang (segitiga biru).
- Persiapkan 50 gr dari margarin.
- Persiapkan 1 sdt dari kopi hitam (wajib karna lebih wangi) seduh 1sdm air panas.
- Persiapkan dari Untuk isian bisa pakai margarin yg di bekukan dlm kulkas/cokelat.
When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. Ambil adonan pipihkan beri isian (sesuai selera)lalu bungkus kembali. Mexican Coffee Bun recipe and steps. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling.
Mexican Bun/Coffe Bun/Roti Boy (oven tangkring) instruksi
- Campur semua bahan Adonan kecuali margarin, uleni hingga 1/2kalis(saya pake mixer), lalu tambah kan margarin dan uleni hingga kalis dengan tangan.. Bulatkan jadi satu, tutup dengan plasticwrap, tunggu hingga mengembang 2x lipat...
- Sambil menunggu Adonan mengembang, campur semua bahan Topping kocok dengan mixer hingga tercampur rata. Tuang kedalam plastik segitiga, sisih kan..
- Setelah mengembang, kempeskan lalu bagi menjadi 15buah (atau kalo mau lebih kecil/besar silahkan) isi dengan isian lalu bulatkan, beri Topping atas nya...
- Tunggu hingga mengembang lagi, lalu panggang selama 30-40menit dgn api kecil(saya pake oven tangkring ya).
- Sajikan selagi hangat.. Ini saya pake isian keju+margarin hehe.
It's popular in Malaysia and Asia. Papparoti - the best coffee bun ever! Soft and tender texture with crispy coffee topping, this bun is hard to resist. These buns were very famous in Singapore and Malaysia a few years back. In fact, at one point in time, many bakeries in Singapore were producing Rotiboy buns and nothing else and they were.