Roti Boy/Mexican Bun.
Anda Bisa punya Roti Boy/Mexican Bun menggunakan 16 bahan dan 17 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Roti Boy/Mexican Bun
- ini 500 gr dari tepung serbaguna (sisakan 1 sdm).
- Anda Perlu 50 gr dari gula halus.
- ini Sejumput dari garam.
- ini 5 gr dari ragi instan.
- Anda Perlu 1 butir dari telur.
- Anda Perlu 250 ml dari air.
- ini 60 gr dari mentega.
- Persiapkan dari Topping.
- Persiapkan 100 gr dari mentega.
- Anda Perlu 120 gr dari gula halus.
- Persiapkan 1 butir dari telur.
- Persiapkan 1 sdm dari kopi hitam.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari vanili.
- Persiapkan 20 gr dari tepung serbaguna.
- ini dari Isi.
- ini 60 gr dari mentega dingin (dipotong jadikan 20 bagian).
Roti Boy/Mexican Bun instruksi
- Garam,ragi,terigu,gula halus aduk rata.
- Masukkan telur,masukan air, uleni dengan tangan.
- Pindahkan di bidang datar,uleni pelan aja, campur mentega sedikit demi sedikit.uleni kurleb 10 mnit.
- Sambil taburi terigu yg 1 sdm td sampai kalis.
- Baskom d lumuri dengan minyak goreng, kemudian masukkan adonan. Tutup pakai serbet kurleb 45 mnit..
- Membuat topingnya:kopi diseduh dgn 1sdm air pnas..
- Mentega,gula halus,kocok 1 mnit.
- Masukan telur,vanili,kopi.kocok kecepatan tinggi selama 1 mnit..
- Masukan tepung,kocok lgi..
- Masukan ke dalam plastik segitiga lalu simpan dalam kulkas..
- Adonan roti tadi; timbang roti @20 gram atau bagi menjadi 40 bagian.
- Pipihkan,masukkan butter.ulangi sampai selesai 20 bagian..
- Masih ada sisa adonan 20 bagian..nah itu di buat balutan adonan yg udah di is sama butter tdi..lanjutkan sampai selesai..
- Panaskan oven 200 darcel 10-15 menit dgn api atas bawah..saya pke oven listrik.sesuaikan dgn oven kalian ya..
- Bulatan roti tdi di kasih toping setengah bagian saja..karna nnti akan meluber rata kebawah..jd setengah ajaa..
- Masukkan ke oven dgn suhu 190 darcel api atas bawah, selama 20 menit.
- Note: maaf ga ada foto foto setiap langkahnyaa..soapnya udah ke hapuss😢.selamat mencoba yaa semoga berhasil....