How to Prepare Perfect Roti boy a.k.a Coffee Bun

Roti boy a.k.a Coffee Bun.

Anda Bisa masak Roti boy a.k.a Coffee Bun menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti boy a.k.a Coffee Bun

1. ini dari Bahan dough :.
2. Persiapkan 200 gr dari tepung terigu (pro tinggi).
3. ini 50 gr dari tepung terigu (pro sedang).
4. Persiapkan 40 gr dari butter (salted).
5. Persiapkan 1 btr dari telur (utuh).
6. Anda Perlu 180 ml dari susu cair full cream.
7. Persiapkan 6 gr dari ragi instan.
8. ini Sejumput dari bread improver (baker's bonus A).
9. Anda Perlu 50 gr dari gula halus.
10. Persiapkan 1/2 sdt dari vanilla bubuk.
11. Persiapkan dari Bahan topping :.
12. Persiapkan 2 gr dari kopi nescafe classic (opsi).
13. Anda Perlu 75 gr dari butter (salted).
14. Anda Perlu 75 gr dari tepung terigu (pro sedang).
15. Anda Perlu 1 btr dari telur (utuh).
16. Persiapkan 50 gr dari gula halus.
17. Anda Perlu 1/2 sdt dari pasta moka.
18. Anda Perlu dari Bahan isian :.
19. Persiapkan Secukupnya dari butter (salted) yg sudah dibekukan dikulkas.

Roti boy a.k.a Coffee Bun instruksi

1. Cara membuat adonan roti : ayak tepung terigu & vanilla bubuk. Mix semua bahan dough kecuali butter selama 15menit/hingga tercampur rata masukkan butter mix kembali hingga adonan lentur elastis. Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat tutup rapat dengan plastik wrap.
2. Sementara menunggu adonan mengembang. Campurkan kopi instan dengan air panas aduk2 tambahkan pasta moka. Mix butter & gula halus hingga creamy setelah itu masukkan telur mix kembali hingga merata. Tuang cairan kopi yg sudah dicampur pasta moka mix kembali hingga tercampur rata. Terakhir masukkan tepung terigu sambil diayak mix kembali hingga semua bahan benar2 tercampur merata. Masukkan kedalam piping bag, simpan dikulkas sampai menunggu dough selesai.
3. Setelah dough mengembang bagi masing2 adonan seberat 45gr. Yg 1 adonan potong kecil2 u/ membungkus butter/bahan isian. Bulat2kan adonan.
4. Ambil adonan yg dipotong kecil2 lalu isi dengan butter bungkus rapat kembali. Masukkan isian kedalam adonan rotinya. Istirahatkan kembali hingga roti benar2 mengembang. Panaskan oven.
5. Beri bahan topping diatas adonan roti dengan bentuk melingkar & rapat. Panggang roti selama 20menit/hingga matang.
6. Selamat mencoba 😍😍 dijamin nagiiih.... Krispy diluar lembuuuutt didalam hehe suami eyke aja udah gatau abis berapa roti boy buatan istrinya tuuuh 😂😂😂 sayang syekaliiii eyke baru icipin sedikittt gusi eyke langsung cenat cenut shaaaay 😔😔😔😔.