Roti maryam canai paratha. Kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat Roti Maryam, roti Canai atau Paratha yang Gurih Lembut Berlapis dan pastinya. Roti canai (pronunciation: /tʃanaɪ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tʃane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Brunei. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia.

These roti are modified and made famous by Mamak. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Anda Bisa masak Roti maryam canai paratha menggunakan 9 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti maryam canai paratha

Anda Perlu 500 gr dari tepung terigu cakra kembar.
Persiapkan 2 sdm dari gula pasir (sesuai selera manisnya).
ini 1 sdt dari garam.
ini 2 dari kuning telur.
ini 240 ml dari susu cair (saya pakai 2 sachet dancow dicairkan).
ini dari Bila tidak suka susu bisa menggunakan air mineral.
Persiapkan 6 sdm dari margarin yang sudah dicairkan.
ini Secukupnya dari minyak goreng untuk melumuri.
Anda Perlu Secukupnya dari margarin cair untuk mengoles.

Bahan dasarnya kurang lebih sama, yakni tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee. I have never imagined myself making Roti Canai on my own. Thought roti canai is the most difficult thing to make. Grew up watching my aunt; from kneading to stretching this roti I knew I would fail this mission if I were to make one.

Roti maryam canai paratha instruksi

Masukkan tepung terigu, gula, dan garam dalam wadah adonan. Campurkan hingga rata. Saya menggunakan mixer, tanpa mixer juga bisa..
Setelah tercampur rata masukkan kuning telur dan aduk kembali sampai kuning telur tercampur..
Lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus mencampur adonan..
Berikutnya masukkan 6 sdm margarin cair dan uleni kembali sampai kalis, lentur, dan tidak lengket..
Bagi adonan menjadi 12 buah..
Lumuri adonan menggunakan minyak goreng dan diamkan selama 1-2 jam supaya adonan makin lembut..
Bentuk 1. Setelah mendiamkan adonan, gilas adonan, lalu iris-iris dan olesi margarin cair lagi, gulung adonan..
Plintir adonan sambil ditarik sedikit supaya memanjang, lalu gulung membentuk spiral, selanjutnya pipihkan lagi adonan..
Bentuk 2. Setelah digilas langsung oles margarin dan gulung memanjang. Lalu gulung lagi membentuk spiral dan pipihkan..
Goreng roti maryam diatas teflon, boleh menggunakan minyak atau margarin, boleh juga langsung digoreng tanpa menggunakan apa-apa. Tekan dengan spatula ketika menggoreng. Yang bentuk 1 terlihat ada serat dari irisannya..
Bila mau disimpan dalam freezer, goreng dulu roti maryam setengah matang saja..

Roti Maryam frozen merupakan salah satu kreasi dari resep roti maryam atau roti canai yang sangat populer di berbagai negara. Perbedaan roti maryam ini dengan roti maryam lainnya hanya terletak pada penyajiannya yang dalam keadaan beku/dingin. Crispy and fluffy homemade Roti Canai (Roti Paratha) with step-by-step instructions. Delicious eaten with dhal and chicken curry. Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha, is a type of flatbread found in Malaysia.