Recipe: Yummy Paratha Bread/Roti Canai

Paratha Bread/Roti Canai.

Anda Bisa masak Paratha Bread/Roti Canai menggunakan 10 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Paratha Bread/Roti Canai

1. Persiapkan 250 gr dari terigu protein tinggi (me: tpg cakra).
2. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
3. Anda Perlu 1 butir dari kuning telor.
4. ini 120 ml dari susu cair UHT.
5. Persiapkan 3 sdm dari mentega (dilelehkan).
6. Anda Perlu 1/2 sdt dari garam.
7. Anda Perlu Secukupnya dari mentega cair, utk olesan.
8. Persiapkan Secukupnya dari minyak sayur, utk rendaman adonan.
9. Anda Perlu dari Topping: (bebas ya).
10. ini Secukupnya dari madu & gula halus.

Paratha Bread/Roti Canai Langkah - Langkah

1. Siapkan semua bahannya. Campur terigu, gula & garam, lalu masukkan kuning telor, aduk rata..
2. Tuang susu sedikit demi sedikit, aduk rata lagi. Masukkan mentega cair, lalu uleni sampai adonan tdk lengket ditangan (adonan akhir kenyal & lembut ya)..
3. Bagi2 adonan (saya jadi 8 bagian), bulatkan & lumuri dgn minyak sayur (bisa jg direndam), tutup adonan dgn kain/lap bersih & diamkan selama 1 - 2 jam..
4. Setelah 2 jam, ambil 1 bulatan adonan, pipihkan dgn rolling pin, olesi permukaannya dgn mentega cair, lalu iris2 tp tdk sampe putus & gulung adonan. Setelah itu tarik memanjang adonan & puntir/putar tiap ujungnya tp berbeda arah, lalu tumpuk & pipihkan dgn cara ditekan pake tangan pelan aja ya..
5. Ambil 1 adonan, pipihkan lagi. Panaskan wajan teflon (gak perlu pake minyak/mentega), lalu panggang dgn api kecil, balik roti setlh bag atas agak bergelembung & panggang lagi bag bawahnya sampai matang. Angkat & sisihkan..
6. Roti canai siap dinikmati. Nikmati roti canai dgn topping suka2 ya, mau manis atau gurih sesuai selera aja. Kalo saya pake madu & taburan gula halus..