Easiest Way to Make Yummy Roti Canai (Paratha)

Roti Canai (Paratha). Originated from southern India, roti canai is sometimes called roti paratha or roti prata. These roti are modified and made famous by Mamak (Muslim-Indian) hawkers and street stalls all over the Malaysia. All Reviews for Roti Canai/Paratha (Indian Pancake).

Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha. Roti Canai or Roti Cane is Roti (Indian style flatbread) served with a side of Canai. In Singapore, it is called roti prata. Anda Bisa masak Roti Canai (Paratha) menggunakan 7 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti Canai (Paratha)

1. Persiapkan 3 cup dari Tepung Protein Tinggi (setara dgn 384gr).
2. Anda Perlu 1 butir dari Telur Utuh (saya pakai telur 69gr termasuk cangkang).
3. Anda Perlu 220 ml dari Susu UHT Full Cream.
4. ini 1/2 sdt dari Garam.
5. ini 2 sdm dari Gula Pasir.
6. ini 4 sdm dari Margarin.
7. Anda Perlu Secukupnya dari Margarin dicairkan (untuk baluran).

The main difference between the original paratha and its adaptations in Southeast. Membuat roti prata (paratha) atau roti cane (canai) memang gampang-gampang susah. Gampang karena bahannya yang sangat minim dan semua cukup diaduk saja. Roti Canai is an all-time Malaysian favorite that is best eaten piping hot with any of your favorite curry.

Roti Canai (Paratha) Langkah - Langkah

1. Campur semua bahan kecuali margarin yang untuk baluran..
2. Uleni hingga kalis (kalau saya menggunakan mixer supaya lebih cepat).
3. Bagi adonan menjadi 65gr, bulatkan, balurkan margarin cair ke seluruh adonan..
4. Diamkan dalam wadah tertutup selama 30 menit..
5. Setelah 30 menit adonan sudah berubah lebih elastis. (TIPS : kalo bentuknya kurang bulat gausah dibulatin ulang).
6. Tekan-tekan dengan tangan hingga setipis mungkin..
7. Tipisnya seperti ini, lalu lipat-lipat seperti membuat kipas dari kertas jaman sekolah hehehehe..
8. Lalu gulung sepert ini..
9. Diamkan kira kira 10 menit..
10. Setelah itu tekan-tekan lagi dengan tangan hingga pipih..
11. Panaskan penggorengan, panggang dengan api kecil hingga kecoklatan....

Hsiang, making roti canai is a lot easier than making spiral curry puff. The secret to roti/paratha is the twisting and folding of the dough. Roti and Paratha are just two of the myriad delicacies that are available. Both are types of Indian flatbreads that are often used as accompaniment to savory soups, gravies, and other dishes. Paratha usually eat with filling and not so oily, roti canai is oily and eat with gravy.haizz both also so messy, i will prefer paratha filled with small peas and kidney beans.