Recipe: Perfect Roti Maryam/Canai/Prata

Roti Maryam/Canai/Prata.

Anda Bisa masak Roti Maryam/Canai/Prata menggunakan 9 bahan dan 16 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti Maryam/Canai/Prata

1. Persiapkan 250 gram dari tepung terigu pro tinggi (cakra).
2. ini 1/2 sdt dari garam.
3. Anda Perlu 1 sdm dari gula.
4. Anda Perlu 3 sdm dari mentega cair.
5. Persiapkan 120 ml dari susu UHT.
6. Anda Perlu 1 butir dari telur.
7. Persiapkan Secukupnya dari minyak sayur.
8. ini Secukupnya dari mentega/margarin.
9. Persiapkan Secukupnya dari meses.

Roti Maryam/Canai/Prata instruksi

1. Siapkan bahan.
2. Campurkan garam, gula dan telur ke dalam wadah tepung terigu.
3. Aduk rata..
4. Tambahkan susu UHT sedikit demi sedikit..
5. Tambahkan mentega cair.
6. Aduk rata sampai adonan tercampur.
7. Uleni hingga kalis. Jika menguleni dengan tangan, pastikan tangan dalam keadaan bersih.
8. Setelah adonan kalis, diamkan 10 menit agar adonan rileks..
9. Setelah adonan direlaksasi, potong menjadi beberapa bagian. Saya membagi menjadi 14 bagian..
10. Adonan yg telah dipotong, dibentuk bulat2 dan direndam dalam wadah berisi minyak sayur. Diamkan selama 1-2 jam..
11. Ambil satu adonan lalu pipihkan selebar mungkin. Olesi dengan mentega untuk rasa original atau taburi meses untuk rasa coklat..
12. Setelah itu, gulung dan tarik pelan2 agar gulungannya memanjang dan lebih pipih..
13. Gulung lagi ujung kanan kiri berlawanan atas bawah hingga membentuk huruf S. Punya saya kebalik 😂.
14. Kemudian tumpuk gulungan berbentuk S dan tekan dengan tangan/rolling pin sampai melebar dan pipih..
15. Panaskan teflon, tdk usah diberi minyak/mentega. Lalu panggang roti. Jika ingin disimpan dalam lemari pendingin, panggang setengah matang saja.
16. Selesai. Roti maryam/canai/prata siap dinikmati..