Recipe: Perfect Roti Canai

Roti Canai. BEST ROTI CANAI in Kuala Lumpur at the Mansion Tea Stall Roti Canai - A Malaysian Favorite. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia.

I have tried the famous roti canai and have been. Crispy and fluffy homemade Roti Canai (Roti Paratha) with step-by-step instructions. Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha, is a type of flatbread found in Malaysia. Anda Bisa punya Roti Canai menggunakan 9 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti Canai

1. ini dari Bahan adonan.
2. Persiapkan 500 gr dari tepung terigu pro sedang / tinggi.
3. ini 1 sdt dari gula.
4. Anda Perlu 1 sdt dari garam.
5. Anda Perlu 2 sdm dari mentega / butter tawar suhu ruang.
6. ini 250 ml dari air.
7. Anda Perlu dari Tambahan.
8. Persiapkan secukupnya dari Minyak goreng.
9. Anda Perlu secukupnya dari Mentega / butter.

Roti canai biasanya disantap bersama dengan kari atau masakan lain. Namun kali ini roti canai dibuat sedikit berbeda, canai yang dipadukan dengan keju dan cokelat nyatanya lebih lezat dan enak lho. Roti canai (pronounced "chanai," not "kanai") is a type of flatbread found in Malaysia, often sold in Mamak stalls. It is known as roti prata in Southern Malaysia and Singapore.

Roti Canai instruksi

1. Campur terigu, garam, gula aduk hingga rata, masukan air dan mentega uleni hingga kalis, bagi adonan menjadi 8 - 10 bagian (ukuran sesuai selera / ukuran fried pan). Buat menjadi bulatan dan baluri masing2 dengan mentega, jangan lupa wadah juga di oleskan dengan mentega supaya adonan tidak kering. Diamkan suhu ruang semalaman dengan ditutup dengan cling wrap..
2. Pagi hari langsung eksekusi adonan. Siapkan talenan / meja yang cukup lebar, poles dengan minyak, ambil 1 bulatan dilebarkan menjadi persegi panjang sampai adonan setipis mungkin, poles dengan minyak, gulung dari salah satu sisi, tarik sedikit adonan dan gulung seperti di foto. Poles lagi dengan minyak dan kemudian pipihkan kurang lbh diameter 15 - 20 cm (tergantung adonan berapa besar pembagiannya ya). Intinya jangan pelit2 dengan minyak karena minyak yang buat jadi crispy..
3. Panaskan fried pan (kuali datar), masukan adonan masak dengan api kecil bolak balik hingga kecoklatan dan crispy. Angkat dan ditaruh di atas talenan tepuk2 dari pinggir dengan 2 tangan supaya layer rotinya kelihatan..
4. Untuk topping sesuai selera ya bisa gurih atau manis. Kalau gurih bisa diberikan topping daun bawang / bawang putih cincang di adonan sebelum di masukan ke fried pan. Kalau manis bisa dengan SKM + coklat mesis / SKM + keju parut / selai.
5. Sisa adonan aku masak 1/2 matang 2 sisi, diamkan sampai suhu ruang, masukan ke kantong plastik atau kotak makan dan disimpan di freezer untuk makanan cadangan hehe....

Roti Canai is a popular Malaysian appetiser usually eaten with curry. Learn how to make/prepare Roti Kanai by following this easy recipe. Lihat juga resep Roti canai ala kadarnya enak lainnya! Cara Membuat Doh Roti Canai Setanding Mamak. Roti canai is a favorite breakfast dish in Malaysia.