Roti canai kuah kari. Campuran tepung protein tinggi dan protein sedang berguna agar tekstur roti elastis namun tetap empuk. Sensasi menyantap kuah kari dengan roti akan. Perpaduan roti canai yang lembut ditambah dengan kuah kari yang segar akan mengunggah selera makanmu.

Roti canai yang renyah sekaligus lembut ini sungguh padu padan dengan beragam jenis kari. Misalkan saja dengan kuah kambing ataupun ayam. Roti Jala disantap dengan kari ayam.mantaaafff. Anda Bisa masak Roti canai kuah kari menggunakan 33 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti canai kuah kari

ini dari Bahan roti cane :.
ini 10 sdm dari tepung terigu.
Persiapkan 1 butir dari telur.
Persiapkan 5 sdm dari minyak.
Persiapkan Secukupnya dari garam.
Anda Perlu Secukupnya dari airpanas (masukkan sedikit2 agar tidak lembek).
ini dari Bahan kuah kari.
Persiapkan 250 gram dari iga sapi.
Persiapkan 200 ml dari santan encer.
Persiapkan 50 ml dari santan kental.
Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
Anda Perlu 1 ruas dari lengkuas, geprek.
Persiapkan 2 buah dari kapulaga.
Anda Perlu 2 buah dari bunga lawang.
Anda Perlu 3 buah dari cengkeh.
Anda Perlu Secukupnya dari garam.
Persiapkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
Persiapkan Secukupnya dari bubuk kari instant.
Persiapkan Secukupnya dari gula pasir.
Anda Perlu Secukupnya dari minyak.
ini Secukupnya dari margarin.
Anda Perlu dari Bahan halus untuk kuah kari:.
Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
ini 6 buah dari cabe merah keriting.
Anda Perlu 8 buah dari cabe rawit merah.
Anda Perlu 3 butir dari kemiri sangrai.
ini 1 ruas dari jahe.
ini 1 ruas dari kunyit.
Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
ini 1/2 sdt dari merica.
Persiapkan 1/2 sdt dari jintan.

Di Indonesia, roti canai lembut dihidangkan dengan kuah kari kambing atau domba dan roti cane kuah kari ayam. Roti adalah kata dalam Bahasa Urdu, Melayu, dan Indonesia untuk kata bread dalam Bahasa Inggris. Sementara Canai bisa merujuk kepada nama Kota Chennai di India, masakan. Apalagi kalau cobain canai asin gurih dengan kuah kari yang kaya rempah yang rasanya super mantap.

Roti canai kuah kari Langkah - Langkah

Campurkan telur dan garam ke dalam tepung terigu. Aduk2 sambil dimasukkan air sedikit2. Hingga bisa dibentuk jadi adonan. Kemudian rendam dalam minyak selama semalaman..
Pipihkan seperti membuat kulit martabak.. lalu oles margarin & gulung.. lalu posisikan seperti huruf S.. lalu gulung berlawanan arah & ditumpuk.. lalu pipihkan lagi (cara ini agar roti canai bertekstur & tdk spt kulit martabak yg polos aja).
Panaskan margarin, lalu masak roti canai sampe kecoklatan.
Untuk kuah kari: rebus terlebih dahulu iga sapi dengan bawang putih halus, jahe & garam. Hingga empuk, sisakan air kaldu nya untuk kuah kari nantik.
Kemudian tumis bahan halus untuk kuah kari bersama dengan daun salam, daun jeruk, & lengkuas. Lalu tambahkan air kaldu sisa rebusan iga tadi. Kemudian masukkan santan encer terlebih dahulu. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, bubuk kari instant, kapulaga, bunga Lawang & cengkeh.. aduk terus agar tidak pecah santan. Masak hingga kuah berkurang.
Terakhir masukkan santan kental.. masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa.

Cek aja nih list yang udah Qraved buatin untuk kamu! Kamu juga bisa melangkah ke kedai mie Aceh yang satu ini buat mencicipi kelezatan roti canai dengan cocolan kuah kari. Yorumdan: Canai Kari Enak dan Murah / Mohamed Nazar Curry House. Roti Canai is an all-time Malaysian favorite that is best eaten piping hot with any of your favorite curry. Roti Canai biasanya disajikan dengan dipping sauce yang berupa kuah Kari, bisa Kari Ayam, Kari Kambing, atau Kari Ikan.