Easiest Way to Cook Tasty Roti Kasur Kacang Custard

Roti Kasur Kacang Custard.

Anda Bisa masak Roti Kasur Kacang Custard menggunakan 18 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti Kasur Kacang Custard

1. Anda Perlu 250 g dari terigu protein tinggi.
2. Anda Perlu 1 sdt dari ragi instan.
3. Persiapkan 30 g dari gula pasir.
4. Anda Perlu 1 butir dari telur ayam.
5. ini 160 ml dari susu cair hangat.
6. Anda Perlu 37 g dari mentega.
7. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
8. Anda Perlu dari Isian :.
9. ini 50 g dari kacang tanah, sangrai & kupas.
10. Persiapkan 2 sdm dari gula pasir.
11. ini dari Olesan :.
12. Persiapkan secukupnya dari Susu cair.
13. ini dari Margarin.
14. Anda Perlu dari Topping custard :.
15. ini 120 ml dari susu cair.
16. Persiapkan 20 g dari gula pasir.
17. Persiapkan 15 g dari tepung custard.
18. ini 1 sdm dari mentega.

Roti Kasur Kacang Custard instruksi

1. Campur tepung, gula dan ragi dalam wadah yang besar. Aduk rata.
2. Selanjutnya masukkan telur. Aduk rata dengan tangan hingga bergerindil.
3. Selanjutnya masukkan susu cair hangat, uleni dengan tangan hingga setengah kalis.
4. Kemudian masukkan gula dan mentega. Uleni lagi hingga kalis elastis. Tanda adonan sudah kalis yaitu, tidak lengket ditangan dan tanda adonan sudah elastis, jika direntangkan atau ditarik tidak mudah sobek..
5. Letakkan adonan dalam mangkok yang agak besar. Tutup dengan serbet atau plastik wrap. Istirahatkan selama 1 jam.
6. Selanjutnya buka penutup, kempiskan adonan. Timbang adonan seberat 30 gram (saya dapat 15 buah), bulatkan lalu diamkan kembali sekitar 10 menit.
7. Ambil 1 buah adonan, pipihkan, beri 1 sdt isian, tutup rapat adonan, kemudian bulatkan.
8. Letakkan adonan yang sudah dibulatkan dalam loyang persegi yang sudah dioles margarin. Kemudian tutup dengan serbet atau plastik wrap. Istirahatkan lagi selama 30 menit. Saya pakai loyang ukuran 20 x 20 cm. Dalam 1 loyang ada 12 buah roti. Sisa roti lainnya saya masukkan dalam loyang brownies kecil..
9. Buka plastik wrap, olesi adonan dengan susu cair, kemudian semprotkan topping custard ke atasnya sesuai selera. Kemudian masukkan dalam oven, panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.
10. Setelah matang, keluarkan roti dari oven. Lalu olesi dengan margarin. Roti siap dinikmati selagi hangat..
11. Untuk membuat isian kacang, caranya blender kacang & gula hingga halus. Isian kacang siap digunakan..
12. Cara membuat topping custard, yaitu campur semua bahan dalam panci, lalu masak dengan api kecil hingga adonan mengental. Dinginkan. Lalu masukkan dalam plastik segitiga. Topping siap digunakan..