Recipe: Perfect Roti Goreng aka Godho Roti

Roti Goreng aka Godho Roti.

Anda Bisa punya Roti Goreng aka Godho Roti menggunakan 10 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti Goreng aka Godho Roti

1. Anda Perlu dari ±280 gr Tepung terigu.
2. Anda Perlu 150 ml dari air hangat suam kuku.
3. Persiapkan 1 sdt dari ragi.
4. Anda Perlu 4 sdm dari gula pasir.
5. ini 1 sdm munjung dari susu bubuk.
6. ini 1 sdt dari munjung SP.
7. Anda Perlu 1 sdm dari margarin.
8. ini Sejumput dari garam.
9. Anda Perlu dari Taburan :.
10. ini Secukupnya dari Air, gula pasir & wijen.

Roti Goreng aka Godho Roti Langkah - Langkah

1. Campur, air, ragi, gula & susu bubuk biarkan sebentar sampar keluar gelembung tanda ragi aktif..
2. Tuang kedalam terigu uleni hingga rata lalu masukkan SP, uleni kembali hingga ½ kalis lalu masukkan Margarin & garam. Uleni lagi hingga kalis elastis. Dimakan ±30 menit hingga mengembang 2x lipat. Olesi adonan tipis² dengan minyak goreng supaya tidak kering. (Waktu air sudah dicampur terigu adonan mungkin agak terlalu keras, jangan buru² menambahkan air, krn waktu SP & Margarin di masukkan adonan akan lebih lembut).
3. Setelah mengembangkan kempiskan adonan ±2 cm (me : ±1 cm) olesi dengan air tipis², lalu taburi gula pasir & wijen. Tekan/gilas adonan yang sudah dtaburi wijen dengan halus agar wijen menempel, kemudian potong² sesuai selera, diamkan kembali hingga mengembang (jgn over prof). Goreng dengan api kecil agar tidak cepat gosong..
4. Roti Goreng siap dinikmati.