Odading / bolang baling / Roti Goreng.
Anda Bisa masak Odading / bolang baling / Roti Goreng menggunakan 10 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Odading / bolang baling / Roti Goreng
- ini 350 gr dari tepung protein tinggi.
- Persiapkan 50 gr dari kentang kukus, haluskan.
- Persiapkan 200 ml dari susu cair hangat.
- ini 2,5 sdm dari margarine.
- Persiapkan 75 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 1 butir dari telur.
- Anda Perlu 1,5 sdt dari ragi instan.
- Anda Perlu 1 sdt dari garam.
- ini Secukupnya dari wijen putih.
- ini Secukupnya dari minyak goreng.
Odading / bolang baling / Roti Goreng Langkah - Langkah
- Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan kentang lumat..
- Masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni. (Agak lengket, tidak apa apa).
- Masukkan margarine dan garam. Uleni kembali hingga lembut dan elastis. (Adonan akhir tidak kalis banget).
- Tutup adonan dengan plastik wrap/serbet bersih. Letakkan di tempat hangat. Diamkan hingga mengembang 2-3x lipat selama 45 menit. (Tergantung cuaca/suhu ruangan)..
- Jika sudah mengembang, kempiskan adonan supaya udara di dalam adonan keluar..
- Pindahkan ke tempat datar yg sudah di lumuri tepung. Gilas adonan hingga rata dengan ketebalan 2 cm. Potong kotak kotak / sesuai selera..
- Olesi atasnya dengan air, taburi wijen secukupnya. Diamkan kembali selama 20 menit..
- Setelah 20 menit, goreng dlm minyak panas api sedang hingga matang..