Roti Goreng Isi Ayam Keju / Donat Nutella.
Anda Bisa punya Roti Goreng Isi Ayam Keju / Donat Nutella menggunakan 16 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Roti Goreng Isi Ayam Keju / Donat Nutella
- ini dari Soft Killer Bread.
- ini 520 gr dari tepung protein tinggu.
- Anda Perlu 2 butir dari telur + santan/susu (berat total smuanya 320-360 gr).
- Persiapkan 60 gr dari gula.
- Persiapkan 6 gr dari ragi instan.
- Anda Perlu 60 gr dari butter.
- Anda Perlu Sejumput dari garam.
- ini dari Isian Risoles (aku bikin 1 resep aja).
- Persiapkan 3 sdm dari butter.
- Persiapkan 3 sdm dari terigu.
- Anda Perlu 250 ml dari susu.
- Anda Perlu 1 bh dari dada ayam, rebus dan suir2.
- ini 1 bh dari sosis sapi potong kecil2.
- ini 2 bh dari keju slice (ga pny keju parut).
- ini dari Garam dan merica.
- Anda Perlu dari Parsley atau italian herbs (opsional).
Roti Goreng Isi Ayam Keju / Donat Nutella Langkah - Langkah
- Bikin isian: panaskan butter, masukkan terigu dan aduk cepat sampai berbulir. Masukkan susu lalu aduk dampai terigu larut dan adonan mengental. Masukkan ayam suir, sosis, keju, garam, merica dan parsley. Masak sampai semua tercampur rata, koreksi rasa. Sisihkan..
- Bikin roti: campur tepung, gula, ragi, aduk rata. Masukkan campuran telur dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk (aku pake stand mixer dg hook untuk adonan roti). Jika sudah setengah kalis, masukkan garam dan butter, teruskan menguleni adonan sampai kalis elastis..menggunakan mixer kira2 sekitar 12 menit sampai benar2 lembut dan elastis..
- Langsung bagi2 adonan, saya kira2 masing2 30 gr, isi dengan isian dan lsg dibentuk. Taruh di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti yg sudah dipotong kotak2 supaya mudah nanti saat menggorengnya tanpa merubah bentuknya..
- Setelah semua adonan diisi dengan isian dan ditata di atas loyang, diamkan sampai mengembang selama min 1 jam. Tutup dengan serbet bersih yg lembab ya, taruh di tempat hangat..
- Setelah mengembang, panaskan banyak minyak di wajan, api sedang cenderung kecil. Jika minyak sudah benar2 panas, masukkan roti satu persatu dengan kertas alasnya. Nanti bs diangkat aja kertas rotinya kalau roti sudah terlepas dengan sendirinya dari alas..
- Goreng sampai keemasan, angkat dan tiriskan. Santap hangat2. Kalau mo dijadiin donat jg bisa, tinggal ganti santan dengan susu dan tambahkan gula supaya agak lebih manis adonannya. Dijamin empuk dah asal nguleninnya bener2 kalis. Liat aja seratnya....
- Ini kalo dijadiin donat nutella..asli lembut banget walopun dah 2 hari..
- Liat serat lembutnya..yummmm.