Recipe: Yummy Roti Goreng lembut

Roti Goreng lembut.

Anda Bisa masak Roti Goreng lembut menggunakan 20 bahan dan 13 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Roti Goreng lembut

1. ini dari Bahan A :.
2. Anda Perlu 200 ml dari susu cair hangat (Sy pakai 1 kaleng susu beruang).
3. Anda Perlu 100 ml dari air matang.
4. ini 2 sendok dari gula pasir (kasar).
5. Anda Perlu 10 gr dari fermipan.
6. ini dari Bahan B:.
7. Persiapkan 500 gr dari tepung terigu (Sy pakai segitiga biru).
8. Anda Perlu 4 sdm dari gula pasir (halus).
9. Persiapkan 3 sdm dari mentega.
10. Persiapkan dari Bahan C : pelengkap.
11. Persiapkan 3 buah dari wortel ukuran kecil.
12. Anda Perlu 1 buah dari kentang ukuran besar.
13. Persiapkan secukupnya dari Mie.
14. Persiapkan sesuai selera dari Daun bawang & daun sup.
15. Anda Perlu 1 butir dari telur yg sdh masak.
16. ini secukupnya dari Garam.
17. Anda Perlu secukupnya dari Gula.
18. Persiapkan dari Mentega untuk menumis.
19. ini 1/2 sacet dari kaldu bubuk (Sy pakai Masako).
20. ini secukupnya dari Ketumbar.

Roti Goreng lembut instruksi

1. Panaskan susu dalam air mendidih cukup panas sedang saja, jangan sampai terlalu panas ya krn bisa merusak susunya.. Setelah itu angkat dan campur dengan air agar hangatnya sedang.
2. Gula dan fermipan di masukkan dalam satu wadah kemudian tuang campuran susu lalu aduk", cukup sampai gulanya larut. Setelah itu diamkan selama 15 menit atau sampai cairan berbusa.
3. Campur Bahan B dalam satu wadah kecuali mentega, setelah bahan A siap lalu masukkan bahan A ke bahan B secara perlahan lalu aduk" menggunakan spatula / sendok.
4. Uleni adonan, adonan akan terasa sedikit kering tapi jangan tambahkan air uleni saja sampai setengah Kalis lalu tambahkan mentega.
5. Setelah di tambahkan mentega adonan akan terasa lengket dan lembek, jangan tambahkan terigu.. Cukup uleni saja terus nanti dia akan Kalis dengan sendirinya, diamkan selama kurleb 1 jam dalam wadah tertutup..
6. Selagi menunggu adonan kulit siap, ada baiknya kita menyiapkan bahan untuk isian.. Wortel dan kentang potong dadu kecil dan mie rendam dalam air (klw mau cepat mengembang rendam dalam air panas) lalu tiriskan..
7. Siapkan wadah untuk menumis, panaskan dan masukkan mentega tunggu sampai meleleh, pertama masukkan potongan wortel aduk" sampai layu lalu masukkan kentang. Setelah layu tambahkan gula, garam dan ketumbar lalu aduk sampai semua tercampur rata kemudian tambahkan air sedikit, biarkan sampai airnya menyusut..
8. Setelah menyusut masukkan mie, daun sup dan daun bawang kemudian beri kaldu bubuk lalu aduk"sebentar, angkat. Tambahkan telur yang telah di potong dadu aduk" Sampai tercampur rata.. Isian sudah siap untuk di eksekusi.
9. Setelah 1 jam adonan akan mengembang dng sempurna, buka tutupnya biarkan adonan mengempis dng sendirinya setelah itu tusuk" sedikit agar udara yg tersimpan keluar.
10. Bagi adonan sesuai keinginan Anda, tapi saran saya cukup bagi menjadi 25-30 adonan kecil" karena adonan akan mengembang lagi nantinya..
11. Pipihkan adonan lalu beri isian secukupnya dan bentuk sesuai selera, klw Sy bentuknya bulat" saja karena baru pemula, kemudian diamkan adonan selama 10 menit dan siap untuk di goreng.
12. Goreng dengan api sedang sampai warna kuning ke emasan atau sedikit cokelat.
13. Tada.... Siap disantap dng keluarga, bisa di makan bersama sambal saus atau kuah asam manis yang pedas...