Easiest Way to Cook Delicious Roti Goreng Isi Daging Ayam

Roti Goreng Isi Daging Ayam.

Anda Bisa punya Roti Goreng Isi Daging Ayam menggunakan 27 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Roti Goreng Isi Daging Ayam

1. Persiapkan dari Bahan A.
2. Persiapkan 225 gr dari tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
3. Persiapkan 25 gr dari tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
4. Anda Perlu 45 gr dari gula pasir.
5. Persiapkan 30 gr dari susu bubuk.
6. ini 1 sdt dari ragi instan.
7. Anda Perlu 1 butir dari telur ukuran besar.
8. ini 110-120 ml dari susu cair dingin.
9. Persiapkan dari Bahan B.
10. Persiapkan 45 gr dari butter.
11. Persiapkan 3 gr dari garam.
12. Anda Perlu dari Bahan isian.
13. Persiapkan 300 gr dari daging ayam, cincang atau digiling.
14. Anda Perlu 1 butir dari bawang bombay, iris tipis.
15. ini 3 butir dari bawang merah, iris kasar.
16. Anda Perlu 1 helai dari daun bawang iris kasar.
17. ini secukupnya dari kecap manis.
18. Persiapkan secukupnya dari saus tiram.
19. ini secukupnya dari merica putih bubuk.
20. Persiapkan secukupnya dari merica hitam bubuk.
21. Persiapkan dari garam.
22. ini dari gula.
23. Anda Perlu dari air.
24. ini 1 sdt dari terigu, larutkan dengan air.
25. Anda Perlu dari bahan pelapis.
26. Persiapkan dari putih telur.
27. ini dari tepung roti.

Roti Goreng Isi Daging Ayam Langkah - Langkah

1. Bahan A : mixer kering (campur rata) bahan kering, masukkan bahan cair, mixer / uleni sampai kalis tidak menempel diwadah..
2. Tuang susu dingin perlahan supaya tidak kelembekan, jika dirasa sudah pas, stop..
3. Masukkan bahan B, uleni lagi sampai kalis elastis halus, tandanya direntangkan adonan tidak robek..
4. Bulatkan diwadah, diamkan 35 menit, tutupi pakai serbet hangat. Kempiskan Adonan, lalu bulatkan kira2 50 gr per adonan. Diamkan 10 menit..
5. Untuk isian Tumis bawang merah dan bombay sampai wangi. Masukkan daging ayam giling, aduk sampai berubah warna. Masukkan air secukupnya sambil diberi bumbu. Masak sampai empuk meresap, jangan terlalu kering. Taburi daun bawang lalu beri cairan terigu untuk mengikat, aduk-aduk, angkat..
6. Gilas, pipihkan adonan. Isi dengan daging ayam, tutup dan rapatkan. Diamkan 30 menit lagi..
7. Balurkan hati-hati ke putih telur kemudian gulingkan ke tepung roti..
8. Goreng dengan api kecil yang minyaknya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Cukup balik 1x saja. Goreng hingga kuning kecoklatan. Siap dinikmati...pakai saos sambal juga mantapp..